Chocoladepudding met chiazaad
Stemmen: 3
Tijd: 15 minuten plus afkoeltijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 330, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 45 G., vezel 6 G., cholesterol 10 mg, natrium 125 mg, suiker 35 G.
Calorieën 330, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 45 G., vezel 6 G., cholesterol 10 mg, natrium 125 mg, suiker 35 G.
Deze eenvoudige chocoladepudding wordt gemaakt met stukjes pure chocolade, magere melk, cacaopoeder en een klein beetje agavenectar als zoetstof. Alle ingrediënten worden zachtjes gekookt tot de chocolade volledig gesmolten is, waarna de pudding een nacht in de koelkast wordt afgekoeld. Chiazaadjes zorgen voor extra textuur. Ze vormen niet alleen een aangenaam contrast met de fluweelzachte pudding, maar leveren ook essentiële omega-3-vetzuren, antioxidanten en de voedingsvezels waar chiazaadjes zo rijk aan zijn. Serveer de pudding in mooie glazen en geniet van de rijke smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 en 1/4 kopjes melk met 2% vetgehalte
- 110 g pure chocolade, fijngehakt
- 1/4 kopje cacaopoeder
- 3 eetlepels agavenectar
- 1/4 kopje chiazaad
- 1 theelepel vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, cacao, Agavenectar, chiazaad, vanille-extract, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe in een middelgrote steelpan de melk, chocolade, cacaopoeder, agavenectar en een snufje zout. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en blijf constant roeren tot de chocolade gesmolten en de cacao opgelost is, ongeveer 6-8 minuten. Giet het mengsel in een middelgrote kom.
- Roer de chiazaadjes en vanille erdoor. Laat het mengsel 1 uur afkoelen tot kamertemperatuur, onder voortdurend roeren (elke 10 minuten). Dek het vervolgens af en zet het 8 uur in de koelkast.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
