Chiazaad-mangopudding

Stemmen: 1

Tijd: 4 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 215, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 25 G., vezel 8 G., cholesterol 0 mg, natrium 85 mg, suiker 14 G.

Deze pudding hoeft niet gekookt te worden, is caloriearm en vezelrijk. Je kunt hem maken met amandelmelk of kokosmelk – het is even lekker, maar houd er rekening mee dat kokosmelk iets meer calorieën en vet bevat. Laat de zaden een nacht weken en 's ochtends heb je een dikke, romige pudding. Garneer met mangoschijfjes en kokosvlokken voor een tropische touch.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2,5 kopjes ongezoete amandelmelk of ongezoete kokosmelk
3 eetlepels lichte agavenectar
0,5 kopje chiazaad
1/4 theelepel gemalen kaneel
1 kleine rijpe mango, in stukjes gesneden
1 kopje geroosterde kokosvlokken

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chiazaad, mango, kokosvlokken, amandelmelk, kaneel, Agavenectar

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een middelgrote kom de amandelmelk, agavenectar, chiazaadjes en kaneel. Dek af en zet 4 uur of een nacht in de koelkast. Roer na ongeveer 3 uur eenmaal door om de pudding los te maken. Verdeel de pudding over ramekins en garneer met mangoschijfjes en kokosvlokken.

Categorieën:

recept / Gezonde voeding / Gezonde ontbijten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Zomergerechten / Nagerechten / Fruitdesserts / Soufflé, puddingen, meringues, meringues / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen