Noedelkugel met kwark
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Noedelkugel met kwark - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g roomkaas
- 1 pak (340 g) eiernoedels
- 450 g (0,5 l) kwark
- 2 grote uien, in blokjes gesneden (voor 2 kopjes)
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 kopje lichtgekleurde rozijnen
- 1 kippenbouillonblokje
- 0,5 liter zure room
- 6 eieren
- Zout en gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel (15 g) boter
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eiernoedels, roomkaas, hüttenkäse, eieren, zure room, uien, rozijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Fruit de ui in een koekenpan in boter tot hij goudbruin en gekarameliseerd is. Doe de roomkaas in een grote kom en schep de hete ui eroverheen om te laten smelten.
- Kook ondertussen de noedels in een grote pan met kokend water tot ze gaar zijn. Giet ze af en doe ze in een kom. Voeg de rozijnen, de bouillon, de kwark en de zure room toe.
Klop in een aparte kom de eieren los met een vork. Roer de noedels erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Vet een ovenschaal licht in met olie en schep het mengsel erin. Verdeel de stukjes boter erover. Bak 35-40 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
