Ovenschotel met eiernoedels en tonijn
Stemmen: 14
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Deze heerlijke, voedzame ovenschotel met noedels en tonijn in een fluweelzachte, romige saus wordt volledig in één pan bereid, inclusief de noedels zelf. Ook champignons, groene erwten en geraspte cheddar worden gebruikt. De ingrediënten hoeven niet voorgekookt te worden en worden direct in de pan gelegd, waarna de romige saus eroverheen wordt gegoten en de ovenschotel wordt gebakken tot de noedels en champignons gaar zijn. Het is snel en gemakkelijk te maken en geeft weinig rommel. Je zult genieten van de combinatie van noedels, champignons, tonijn en smeuïge kaas.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (340 g) brede eiernoedels
- 2 blikken van 140 g witte tonijn (langvintonijn), uitgelekt en fijngehakt
- 2,5 kopjes licht gezouten kippenbouillon
- 3/4 kopje slagroom
- 0,5 kopje zure room
- 110 g roomkaas, op kamertemperatuur (ongeveer 0,5 kopje)
- 1 eetlepel Dijonmosterd
- 2 groene uitjes, in dunne plakjes gesneden
- 170 g champignons, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 2 kopjes)
- 1,5 kopjes bevroren groene erwten, ontdooid
- 220 g milde cheddar, geraspt (ongeveer 2 kopjes; vers geraspt)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eiernoedels, tonijn, champignonpaddenstoelen, erwten, roomkaas, cheddar kaas, room, zure room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C (425 °F). Bespuit de bodem en de binnenwanden van een bakvorm van 22 x 32 cm (9 x 13 inch) royaal met bakspray.
- Meng in een grote kom de kippenbouillon, slagroom, zure room, roomkaas, mosterd, groene uien, 1½ theelepel zout en een paar snufjes versgemalen zwarte peper door elkaar tot een glad mengsel zonder klontjes roomkaas.
- Verdeel de helft van de noedels gelijkmatig over de bodem van de voorbereide ovenschaal. Bestrooi de pasta met de helft van de tonijn, champignons en groene erwten. Giet de helft van het bouillonmengsel eroverheen en bestrooi met 240 ml cheddar. Herhaal de lagen met de resterende noedels, tonijn, champignons en groene erwten.
- Dek de pan goed af met aluminiumfolie en bak tot de aardappelen al dente zijn, ongeveer 40 minuten. Verwijder de folie en strooi de resterende 240 ml cheddar kaas gelijkmatig over de ovenschotel. Bak tot de kaas gesmolten is en de saus iets is ingedikt, 10-12 minuten. Laat de ovenschotel ongeveer 10 minuten rusten en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
