Pastaschotel met tonijn
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 476, totaal vet 6.5 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 45 G., koolhydraten 60 G., vezel 11 G., cholesterol 66 mg, natrium 1023 mg, suiker 14 G.
Calorieën 476, totaal vet 6.5 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 45 G., koolhydraten 60 G., vezel 11 G., cholesterol 66 mg, natrium 1023 mg, suiker 14 G.
Dit is een typisch Amerikaanse ovenschotel, gemaakt met ingeblikte producten: een blik soep, een blik tonijn, een blik groene erwten, een pak pasta en een zak chips als topping. Dit vernieuwde recept is gezonder, maar de ovenschotel is net zo lekker. Het enige ingeblikte product dat je nodig hebt, is tonijn. Gekookte volkoren pasta wordt gemengd met een lichte, romige saus, gebakken groenten en champignons, diepvriesbroccoli, tonijn en diepvrieserwten. Alles wordt bestrooid met verse broodkruimels en gebakken tot de topping goudbruin en knapperig is.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 5 sneetjes volkorenbrood met korst
- 1 eetlepel koolzaadolie
- 1 kleine ui, fijngehakt (ongeveer 1 kopje)
- 1 grote stengel selderij, fijngesneden (ongeveer 1/2 kopje)
- 1 pakje (280 g) champignons, stelen verwijderd, hoedjes fijngesneden (ongeveer 2,5 kopjes)
- 1/4 kopje premium bloem
- 3 kopjes melk met 1% vetgehalte
- 1 kopje licht gezouten kippen- of groentebouillon
- 3/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 220 g volkoren fettuccinepasta, in 3 stukken gebroken en gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 1 pak (280 g) diepvries gehakte broccoli, ontdooid
- 1 pak (280 g) diepvrieserwten, ontdooid
- 4 blikken tonijn in eigen sap (170 g per blik), uitgelekt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: fettuccine pasta, tonijn, broccoli kool, erwten, champignonpaddenstoelen, selderij, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Doe het brood in een keukenmachine en pulseer 30 seconden tot er kruimels ontstaan (ongeveer 2,5 tot 3 kopjes kruimels).
- Verhit de koolzaadolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak al roerend tot deze zacht en doorschijnend is, ongeveer 8 minuten. Voeg de selderij toe en bak al roerend tot deze zacht is, in totaal 6 minuten. Voeg de champignons toe en bak al roerend tot ze hun vocht loslaten, 5-7 minuten. Voeg alle bloem toe en roer direct krachtig met een houten lepel tot de bloem volledig is opgenomen in het vocht in de pan en er geen klontjes meer zijn.
- Voeg de melk en bouillon toe, roer en breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur lager en laat het sudderen, onder voortdurend roeren, tot de vloeistof indikt en met ongeveer 1/2 kopje is ingekookt, 7-8 minuten. Breng op smaak met zout en peper en roer. Voeg de gekookte pasta, gemengde groenten, broccoli, erwten en tonijn toe en verdeel alles gelijkmatig. Doe het mengsel in een ovenschaal van 22 x 32 cm. Bestrooi met broodkruimels. Bak 25 minuten of tot de kruimels goudbruin zijn. Op dit punt... pasta ovenschotel Je kunt er gecondenseerde melk en zure room aan toevoegen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
