Vleesstoofpot met cheddar kaas
Stemmen: 2
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Voor de ultieme smaakbeleving van deze vleesschotel meng je versgekookte noedels met zure room en Parmezaanse kaas, en bedek je het geheel vervolgens met gekruide tomaten en cheddar kaas.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eetlepel olijfolie, plus extra voor de ovenschaal
- Tafelzout
- 3 kopjes brede eiernoedels (150 g)
- 1,5 kopjes zure room
- 0,5 eetlepel versgeraspte Parmezaanse kaas
- 350 g rundergehakt
- 1 rode paprika, geschild en in stukjes gesneden
- 1 bosje fijngehakte lente-uitjes (wit en groen gedeelte)
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1 blik (400 g) tomatenblokjes in eigen sap
- 2 eetlepels geraspte cheddar kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pappardelle pasta, zure room, Parmezaanse kaas, gemalen rundvlees, zoete paprika, groene uien, tomatenpuree, Italiaanse kruiden, tomaten, cheddar kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Giet olie in een ovenschaal van 2 liter.
- Breng een grote pan water aan de kook en voeg zout toe. Voeg de noedels toe en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze nog net niet gaar zijn. Giet de noedels af in een vergiet en doe ze in de voorbereide pan. Meng de noedels met zure room, Parmezaanse kaas en 1/4 theelepel zout.
- Verhit ondertussen een grote koekenpan op middelhoog vuur met olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak het, al roerend, tot het niet meer roze is, ongeveer 4 minuten. Voeg de paprika en de lente-ui toe en bak tot ze beetgaar zijn, ongeveer 3 minuten. Maak een kleine opening in de pan, giet de tomatenpuree erin en bak deze 1 minuut mee. Breng het mengsel op smaak met Italiaanse kruiden en 1/4 theelepel zout. Voeg de tomaten uit blik toe, roer en laat het geheel sudderen. Laat het geheel iets indikken, ongeveer 2 minuten.
- Giet het mengsel over de noedels en bestrooi met geraspte cheddar. Bak in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is en de randen bubbelen, 15 tot 20 minuten. Laat de ovenschotel 10 minuten rusten voordat u hem serveert.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
