Amerikaanse gehaktbal

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 364, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 22 G., vezel 2 G., cholesterol 130 mg, natrium 1220 mg, suiker 12 G.

Met dit recept leer je hoe je een heerlijke en sappige gehaktbal maakt met minimale ingrediënten. Hij is gemaakt met alleen rundergehakt, uien en paprika's voor de sappigheid, eieren, tomaten en havermout. De enige kruiden zijn zwarte peper en een topping van ketchup, mosterd en bruine suiker, die je gehaktbal een heerlijke korst geeft tijdens het bakken. Als je dit recept eenmaal onder de knie hebt, kun je naar wens andere soorten gehakt, groenten of kruiden toevoegen en het aanpassen aan de voorkeuren van je gezin. Gehaktbal is perfect als hoofdgerecht of voor op een broodje.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Gehaktbrood

450 g rundergehakt
1 en 1/4 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
0,5 kopje gehakte ui
0,5 kopje gehakte rode paprika
1 ei, lichtgeklopt
220 g tomatenblokjes uit blik in eigen sap
0,5 kopje snelkokende havermout

Glazuur

1/3 kopje ketchup
2 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel kant-en-klare mosterd

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, gepureerde tomaten, ketchup, mosterd, havervlokken, zoete paprika

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 190 °C.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en doe het mengsel in een bakvorm. Vorm er een broodvorm van.

Glazuur:

Meng de ingrediënten voor de topping en smeer deze over het brood. Bak het brood 1 uur.

Categorieën: