Macaroni en kaas op Amerikaanse wijze

Stemmen: 3

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Deze variant op het geliefde Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese is vooral populair in de restaurants van Paula Deen en is verrassend eenvoudig te bereiden. Warme macaroni met kaas wordt gemengd met geraspte cheddar en een romige saus, waarna het geheel in de oven wordt gebakken tot de saus zich met de kaas en de macaroni vermengt. Als je een nog smeuïgere ovenschotel wilt, strooi dan gerust wat extra cheddar over de mac 'n' cheese. Je kunt nooit genoeg kaas hebben bij macaroni.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

4 kopjes gekookte pasta, uitgelekt
2 kopjes geraspte cheddar
3 eieren, geklopt
0,5 kopje zure room
60 g boter, in stukjes gesneden
0,5 theelepel zout
1 kopje melk

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, cheddar kaas, eieren, zure room, melk

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Zodra de pasta gaar en afgegoten is, doe je hem in een grote kom en voeg je, terwijl de pasta nog warm is, de cheddar toe. Meng in een aparte kom de overige ingrediënten en voeg dit toe aan het pastamengsel.