Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Broccoli- en cheddarfrittata - Een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 8 eieren
• 1 kopje melk
• 5 takjes peterselie, fijngehakt
• Zout en versgemalen peper
• 1/2 kopje in blokjes gesneden witbrood
• 2 kopjes gekookte broccoli of bloemkool
• 2 eetlepels olijfolie
• 1/2 kopje kaas Cheddar of Gruyère

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

eieren, kaas, melk, broccoli kool, bloemkool, cheddar kaas, Gruyère-kaas, peterselie, wit brood

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Klop in een kom de eieren, melk, peterselie, zout en peper door elkaar. Voeg het brood en de broccoli of bloemkool toe. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan, voeg het eimengsel toe en bak 2 minuten op hoog vuur. Zet het vuur laag, bestrooi met geraspte cheddar kaas, dek af en laat nog 10 minuten sudderen. Snijd de frittata in plakken en verdeel over serveerschalen.

Stemmen: 1