Vegetarische broccolisteaks


Hoe maak je vegetarische broccolisteaks?
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4


Een alledaags groentegerecht met gebakken broccoli. Serveer met een scheutje sinaasappelsap en bestrooi met feta.

Wij bevelen aan

Recept:


Snijd 2 broccolikoppen bij en snijd ze in dikke partjes, laat de stelen eraan zitten (sommige roosjes zullen eraf vallen). Bestrijk met olijfolie en bestrooi met zout. Rooster de broccoli op een voorverwarmde bakplaat in een heteluchtoven op 230 °C tot ze bruin zijn, ongeveer 15 minuten. Klop 60 ml olijfolie, 2 eetlepels bloedsinaasappelsap en 1 eetlepel citroensap door elkaar; breng op smaak met zout en gedroogde pepervlokken. Besprenkel de geroosterde broccoli met dit mengsel; serveer met peterselie, rode ui en feta.



Alle recepten

Soortgelijke recepten

Voorgerechten


Soepen


Hoofdgerechten


Salades


Fastfood


Sauzen


Grillen, barbecueën


Bakkerij


Nagerechten


Dranken


Alcoholische cocktails


Kookmethoden


Conserven


Seizoensgerechten


Feestelijke gerechten


Wereldkeukens


Categorieën


Gezonde voeding


Eenvoudige en snelle recepten

Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht