Noedelovenschotel met gekarameliseerde uien
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 768, totaal vet 53 G., verzadigde vetten 28 G., eiwitten 25 G., koolhydraten 48 G., vezel 4 G., cholesterol 175 mg, natrium 689 mg, suiker 6 G.
Calorieën 768, totaal vet 53 G., verzadigde vetten 28 G., eiwitten 25 G., koolhydraten 48 G., vezel 4 G., cholesterol 175 mg, natrium 689 mg, suiker 6 G.
Franse uiensoep en kippennoedelsoep komen samen in deze heerlijke ovenschotel met een malse vulling en een knapperige topping. Meng gekookte noedels met gekarameliseerde uien, gegrilde kipreepjes, zure room en kaas, bestrooi met knapperige gebakken uien (kant-en-klare uien zijn prima) en broodkruimels en bak in de oven om de smaken te laten samensmelten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g ongezouten boter
- 3 grote uien, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels verse tijmblaadjes
- 170 g brede eiernoedels
- 0,5 kopje zure room
- 1 pakje (220 g) roomkaas, op kamertemperatuur, in stukjes gesneden
- 1 kopje geraspte Gruyère
- 2 kopjes geraspte gegrilde kip zonder vel
- 1 kopje kant-en-klare krokante gebakken uienbijvoorbeeld de Franse
- 0,5 kopjes naturel paneermeel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eiernoedels, Gruyère-kaas, roomkaas, zure room, gegrilde kip
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Smelt 3 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe, bestrooi met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel cayennepeper en bak, al roerend, tot de ui heel zacht is en net begint te verkleuren, ongeveer 20 minuten. Voeg 1 eetlepel tijm toe en bak nog een minuut. Zet apart.
- Breng ondertussen een pan water aan de kook en voeg zout toe. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet 0,5 kopje kookwater apart en giet de rest van het water van de noedels af.
- Voeg, terwijl de noedels nog warm zijn, de gekarameliseerde uien, zure room, roomkaas, het noedelwater en 1/2 kopje Gruyère toe. Roer tot de saus glad en romig is en de noedels bedekt. Voeg de geraspte kip toe en breng op smaak met zout en peper. Doe het mengsel in een ovenschaal van 2 liter.
- Smelt de resterende 5 eetlepels boter in de magnetron. Voeg de krokant gebakken uien, het paneermeel, de resterende 1/2 kop Gruyère en 1 eetlepel tijm toe en roer tot het paneermeel met boter bedekt is. Strooi het paneermeelmengsel gelijkmatig over de noedels. Bak tot de topping goudbruin is, 35-40 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
