Tonijn- en noedelovenschotel op een bakplaat
Stemmen: 2
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 556, totaal vet 35 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 23 G., koolhydraten 38 G., vezel 2 G., cholesterol 103 mg, natrium 496 mg, suiker 5 G.
Calorieën 556, totaal vet 35 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 23 G., koolhydraten 38 G., vezel 2 G., cholesterol 103 mg, natrium 496 mg, suiker 5 G.
Deze tonijn- en noedelovenschotel wordt gebakken op een grote bakplaat en krijgt een romige binnenkant, een smeuïge kaasvulling en een knapperige bovenlaag. De beste topping is een combinatie van verkruimelde boterkoekjes en panko-broodkruimels. Meng de noedels en tonijn uit blik met een smaakvolle kaas- en champignonsaus, bestrooi met de topping en schuif in de oven, waar alle ingrediënten perfect samensmelten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (350 g) brede eiernoedels
- 1/4 kopje olijfolie
- 220 g bruine champignons (cremini), in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels room 10%
- 220 g roomkaas, in blokjes gesneden (op kamertemperatuur)
- 220 g zachte cheddar, geraspt met een grove rasp
- 1 eetlepel Dijonmosterd
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 2 blikken tonijn van 140 g, uitgelekt en verkruimeld
- 1 kopje bevroren groene erwten, ontdooid
- 1 kopje verkruimelde boterkoekjes, zoals Ritz (ongeveer 26 stuks)
- 0,5 kopje panko broodkruimels
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: champignonpaddenstoelen, erwten, tonijn, eiernoedels, cheddar kaas, roomkaas, room, gemalen cayennepeper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 230 °C en vet een bakplaat licht in met bakspray.
- Breng een grote pan water aan de kook op hoog vuur en voeg ruim zout toe. Voeg de noedels toe en kook ze, al roerend, tot ze al dente zijn (volgens de aanwijzingen op de verpakking), ongeveer 5 minuten. Giet de noedels af in een vergiet en gooi ze weg. Zet de noedels apart en zet de pan terug op middelhoog vuur.
- Voeg 2 eetlepels olijfolie, de champignons en 1/4 theelepel zout toe. Bak tot de champignons zacht zijn en beginnen te bruinen, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten. Roer de roomkaas en het kookwater van de noedels erdoor en kook verder tot een gladde, ingedikte saus, regelmatig roerend, nog ongeveer 2 minuten. Zet het vuur laag en voeg de cheddar, Dijonmosterd, cayennepeper en 1/2 theelepel zout toe en roer tot alle kaas gesmolten is en de saus glad is. Voeg de noedels, tonijn en erwten toe (het mengsel moet nog een beetje vloeibaar zijn; het zal in de oven indikken). Proef en pas de kruiden naar smaak aan. Schep het mengsel op de voorbereide bakplaat.
- Meng de verkruimelde crackers, panko broodkruimels Doe de resterende 2 eetlepels olijfolie in een middelgrote kom en verdeel de ingrediënten gelijkmatig. Strooi de topping vervolgens gelijkmatig over de ovenschotel. Bak tot de topping goudbruin is en de saus aan de randen borrelt, ongeveer 10 minuten. Laat het 5 minuten rusten en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
