Kip uit de slowcooker met chipotlepepers
Stemmen: 5
Tijd: 8 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 460, totaal vet 13 G., verzadigde vetten G., eiwitten 39 G., koolhydraten 47 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 460, totaal vet 13 G., verzadigde vetten G., eiwitten 39 G., koolhydraten 47 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Kippenstoofpot met chipotlepepers uit de slowcooker - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 560 g kipdijfilet zonder vel en bot, in stukken van 5 cm gesneden.
- 1 blik (425 g) geroosterde tomatenblokjes met groene chilipepers
- 1 chipotlepeper in adobosauce, ontpit en fijngehakt, plus 1 eetlepel van de saus uit een potje.
- 1 kopje bevroren maïs, ontdooid
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 gehakte ui
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 8 maistortilla's (recept tarwekoeken)
- 1/4 kopje verkruimelde Mexicaanse cotija-kaas
- 1 avocado, in blokjes gesneden
- 1/2 kopje verse koriander, in blaadjes gescheurd
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenbouten, tomaten, chipotlepepers in adobosauce, Cotija-kaas, uien, maïs, tortilla, Avocado, oregano, koriander, komijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg de kippenbouten in een slowcooker van 5-7 liter. Breng op smaak met 1 theelepel komijn, 1/2 theelepel zout en een paar snufjes peper. Voeg de ui, tomaten, chipotle adobosauce, oregano, de resterende 1 theelepel komijn en 1/2 theelepel zout toe.
Dek de pan af en laat het geheel op laag vuur sudderen tot het vlees gaar is en de saus iets is ingedikt, ongeveer 7,5 uur. Voeg de maïs toe en roer tot deze goed warm is. - Verwarm de tortilla's in een droge koekenpan of in de magnetron. Bestrooi elke portie met kaas, avocado en koriander. Serveer met warme tortilla's.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
