Gestoofde wortels met geglaceerde sjalotten
Stemmen: 2
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Gestoofde wortels met geglaceerde sjalotten - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g jonge wortels, loof verwijderd, geschild
- 4 eetlepels (60 g) boter
- 1 kopje sjalotten, in partjes gesneden
- Amandelen en dragon om eroverheen te strooien
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bak de sjalotten in een ondiepe koekenpan in boter met een snufje zout en peper gedurende 4 minuten.
Voeg de wortels en 1/4 kopje water toe. Laat het geheel sudderen tot de wortels gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
Bestrooi de bovenkant met geroosterde amandelen en fijngehakte dragon.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
