Gestoofde sperziebonen met wortels en kruiden
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voor een heerlijk groentegerecht snijd je wortels in lange repen, ongeveer zo groot als taugé. Laat ze een paar minuten sudderen in een kleine hoeveelheid kippenbouillon en voeg verse kruiden toe, zoals bieslook en dragon, voor een verrukkelijke smaak.
Wij bevelen aan
Recept:
Smelt 2 eetlepels boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 200 gram schoongemaakte sperziebonen en 4 wortels (in reepjes gesneden) toe; breng op smaak met zout en peper. Voeg 1/2 kopje kippenbouillon toe; zet het vuur lager, dek af en laat 6 minuten sudderen tot de bonen gaar zijn. Voeg 1/4 kopje gehakte bieslook, 1 eetlepel gehakte dragon, 2 theelepels witte wijnazijn en 1 theelepel suiker toe. Kook nog 3 minuten.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: boter, groene bonen, wortel, bouillon, bieslook, dragon, wijnazijn, suiker
Categorieën:
Soortgelijke recepten
