Gestoofde rapen met edamamebonen
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 251, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 5.5 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 19 G., vezel 7 G., cholesterol 23 mg, natrium 232 mg, suiker 5 G.
Calorieën 251, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 5.5 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 19 G., vezel 7 G., cholesterol 23 mg, natrium 232 mg, suiker 5 G.
Gestoofde rapen met edamamebonen zijn een eenvoudig, heerlijk en gezond bijgerecht, rijk aan eiwitten en voedingsvezels. Ze passen perfect bij feestelijk vlees of gebraden gevogelte. De rapen worden gestoofd in een kleine hoeveelheid water en boter, en zodra het water is verdampt, worden ze samen met de bonen bedekt met een heerlijke boterglazuur.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g edamamebonen
- 1 bos rapen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: raap, edamamebonen, groene uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Laat 1 bosje kleine rapen, geschild en in kwarten gesneden, met 2 eetlepels boter, een snufje suiker en zout, en 1/3 kopje water, afgedekt, 5 minuten sudderen.
- Voeg 450 g gepelde edamamebonen, 1 eetlepel boter en de witte delen van drie in stukjes gesneden lente-uitjes toe; dek af en laat 2 minuten sudderen, verwijder dan het deksel en kook tot het vocht is verdampt. Voeg de groene delen van de lente-uitjes toe en laat ze slinken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
