Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 3 - 4

Een eenvoudig recept voor gestoofde okra met tomaten.

Ingrediënten:

• 3 kopjes gesneden okra
• 1 blik (410 g) tomatenblokjes
• 4 plakjes spek
• 1 gehakte ui
• Zout en gemalen zwarte peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

okra, tomaten, uien, okra, spek

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Zet een zware koekenpan op middelhoog vuur en voeg het spek toe. Bak tot het vet is gesmolten en het spek knapperig is. Voeg de ui toe en bak tot deze zacht is, ongeveer 3 minuten.
Stap 2
• Voeg de okra en tomaten toe en giet eventueel overgebleven tomatensap in de pan. Breng op smaak met zout en peper en laat 15 minuten sudderen.
  
  Culinaire tips: Als de inhoud van de pan te droog wordt, voeg dan water of kippenbouillon toe.

Stemmen: 2