Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk

Tomatillosalsa met chipotlepepers - Een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 6 physalis-vruchten
• 1 blikje chipotlepeper
• 1 theelepel adobosauce
• Sap van 1 limoen
• 1 teentje knoflook
• 2 theelepels olijfolie

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

grondkersen, chipotlepepers in adobosauce, adobo-saus, limoensap, knoflook

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Rooster de tomatillo's 5 minuten boven een open vlam, tot de schillen verkoold zijn. Laat afkoelen en pel ze. Doe de tomatillo's in een blender en voeg de chilipeper, adobosauce, limoensap, knoflook en olijfolie toe. Pureer tot een gladde massa en voeg vervolgens een beetje water en zout naar smaak toe.

Stemmen: 2