Physalis

Deze shakshuka gebruikt traditionele Mexicaanse ingrediënten zoals tomatillo's (een groente...

Tomahawksteaks zijn koteletten gemaakt van varkenslende aan lange, bijgesneden botten die lijken op...

Deze gazpacho wordt gemaakt met tomatillo's, lente-uitjes en courgette. Voordat je de groenten pureert...

Maak heerlijke taco's gevuld met gegrilde biefstuk gemarineerd in een frisse limoensapmix,...

De kipfilets voor deze taco's zijn zonder vel en zonder graten, waardoor ze sappig en smaakvol zijn. Ze worden gemarineerd in limoensap...

Om dit eenvoudige Mexicaanse voorgerecht te maken, meng je tomatillo's met avocado en schep je de pasta erop...

Posolesoep is verkrijgbaar in de drie kleuren van de Mexicaanse vlag: groen, wit en rood. Posole blanco (witte variant) staat bekend om zijn...

Op een dag in Tucson, Arizona, ergens tussen de jaren 1920 en 1950, werd een burrito in een frituurpan gegooid, met als gevolg...

Deze salsa wordt bereid met een techniek die populair is in de Mexicaanse keuken: groenten worden boven een vuur geroosterd tot ze zwartgeblakerd zijn, wat zorgt voor...

Pipián is een traditionele Mexicaanse saus (ook wel groene mole genoemd), waarvan de oorsprong teruggaat tot de keukens van de Azteken en...

Krokant gefrituurde kippenpoten en -dijen worden gestoofd in een hartige tomatillosalsa...

Chicharron en salsa verde is een populair Mexicaans gerecht gemaakt met krokante varkenszwoerd en een groene salsa van...

De garnalen worden geserveerd in borrelglaasjes gevuld met een pittige tomatillosalsa als voorgerecht, een perfecte combinatie...

De Verde Maria (Groene Maria) cocktail is een leuke variant op de Bloody Mary. Hij wordt gemaakt met traditionele...

Een salade van gegrilde maïs, avocado, rode ui en verse chilipepers, afgetopt met romige guacamole...

Nachos, boordevol gesmolten kaas en een rijke, hartige saus, zijn een geweldig voorgerecht voor huisfeestjes en etentjes.

Pizza met tacosmaak is een absolute aanrader voor alle liefhebbers van deze twee gerechten. Een Italiaanse klassieker met...

Skirt steak is een relatief goedkoop stuk vlees dat perfect is voor alledaags koken. Hoewel het vrij taai is, is het uitstekend...

Zalmfilet wordt gebakken op een bedje van rode ui en tomatillo (een soort physalis) en wordt daardoor perfect sappig en...

Maak je klaar voor garnalen en rijst in een dikke, hartige tomatillosalsa met uien, koriander en verse...

Traditionele Mexicaanse salsa verde (groene salsa) wordt gemaakt van de tomatillo, die, wanneer...

Appels zijn een nogal onverwacht ingrediënt in salsa verde, een groene salsa gemaakt met tomatillo's en chilipepers. Het fruit wordt gebakken...

Salsa Roja (Spaans: rode salsa) wordt gemaakt van geroosterde tomaten met de toevoeging van drie soorten chilipepers: jalapeño,...

Dit hartige en voedzame gerecht is zowel geschikt voor het ontbijt als voor het avondeten. De sappige runderburger...

Steek de grill aan en rooster wat tomatillo's, uien en knoflook voor de meest heerlijke Mexicaanse gerechten...

Geïnspireerd door traditionele salsa verde (groene salsa), is deze saus gemaakt met tomatillo's, poblano pepers en groene...

De tomatillo (physalis) heeft een zuurdere smaak dan de gewone tomaat. Hij is ideaal voor pittige gerechten...

De stevige boerenkool combineert prachtig met de rijke Mexicaanse chili en romige witte bonen. Dit recept...

Chilaquiles zijn een Mexicaans brunchgerecht dat speciaal is bedacht om restjes op te maken...

Serveer een gepocheerd ei op Mexicaanse wijze, op een bedje van pittige, lichtzure saus met knapperige tortillaschijfjes en...

Garnalen zijn een van de populairste tacovullingen. Het is een lichter alternatief voor vlees en ze zijn in slechts een paar minuten gaar...

Rijst met garnalen (Spaans: arroz con camarones) is een populair gerecht in de Latijns-Amerikaanse keuken. Gebaseerd op deze basis...

In blokjes gesneden varkensschouder wordt gestoofd in salsa verde (groene salsa) tot het mals is.

Heerlijke, vullende vistaco's zijn in slechts een half uurtje klaar. Meervalfilet (of een andere stevige witte vis) wordt in plakjes gesneden...

Dit voorgerecht combineert twee populaire Mexicaanse feestgerechten: salsa en tequila! Tequila...

Trakteer je familie op een uniek Mexicaans ontbijt. Deze burrito's zijn gevuld met populaire ingrediënten...

Geroosterde tomatillo's, geroosterde maïs en gebakken poblano pepers vormen de basis van deze Mexicaanse soep...

Deze frisse en pittige Mexicaanse salsa verde (groene salsa), gemaakt met geroosterde tomatillo's, is het perfecte voorgerecht...

Sommige mensen houden van guacamole met stukjes, terwijl anderen de voorkeur geven aan een gladde consistentie en delicate textuur. Dit...

Tomatillo's geven de klassieke avocadoguacamole een verfrissende, lichtzure smaak die...

Ceviche is een fantastische manier om optimaal te profiteren van een kleine hoeveelheid heerlijke, verse sint-jakobsschelpen. Gewoon...

Chilaquiles zijn een van de populairste zelfgemaakte ontbijtgerechten van Mexico, voornamelijk gemaakt van overgebleven salsa en...

Deze lichte en gezonde burrito's met Mexicaanse invloed zijn gevuld met een rijke vulling van gepureerde witte bonen, geraspte...

Om deze taco's te maken, heb je een gegrilde kip nodig. Je kunt restjes gebruiken of een kant-en-klare kip kopen in de supermarkt. En...

Mole poblano is een traditionele Mexicaanse saus uit de staat Puebla, waaraan hij zijn naam dankt. De saus...

Zwitserse enchilada's zijn maistortillabuizen gevuld met geraspte kip die gebakken worden in...

Een ongebruikelijk voorgerecht van gefrituurde tomatilloschijfjes in een krokant paneermeel, geserveerd met sappige...

Alle ingrediënten in deze kleurrijke salade in Mexicaanse stijl, inclusief de dressing, worden gegrild. Bereiding...

Laat het vlees voor het koken op kamertemperatuur komen, zodat het aan alle kanten gelijkmatig gaar wordt. Dikke...

Het geheim van de heerlijke smaak van deze in de oven gebakken rode vis zit hem in de topping van boter vermengd met...

De burgers voor deze heerlijke hamburgers worden gemaakt van gemalen chorizo. Je kunt rauwe worsten kopen en de...

Tomatillo's zijn het hoofdingrediënt van Mexicaanse salsa verde. Hoewel het meestal met rauwe groenten wordt gemaakt, is dit...

Tira de Asado is een traditioneel Argentijns braadstuk van de rug van een rund. Dit vlees wordt doorgaans...

Met dit recept krijg je malse vis met een heerlijke korst die in een paar minuten knapperig wordt, en...

Als je nog wat oude, onsmakelijke tortilla's hebt die je niet wilt weggooien, zijn er speciaal voor dit soort gelegenheden voordelige alternatieven te vinden...

Maak een Tex-Mex-ontbijtburrito gevuld met verschillende soorten bonen uit blik,...

Een garnalencocktail als voorgerecht oogt altijd vrij formeel, elegant en soms zelfs pretentieus op tafel.

Chili is niet alleen een typisch ingrediënt in de Mexicaanse en Tex-Mex keuken, maar ook een rijk en voedzaam gerecht...

Enchiladas zijn een populair Mexicaans gerecht, gemaakt van tortillawraps gevuld met een vulling en gebakken in een pittige saus.

Het kenmerkende ingrediënt van de Mexicaanse keuken zijn hete chilipepers. Er bestaan ​​er enorm veel, en elk heeft zijn eigen...

Taco's zijn een traditioneel Mexicaans gerecht, gemaakt van een maïs- of tarwetortilla, met...

Orecchiette-pasta is perfect voor salades. Ten eerste zien de kleine oortjes er schattig uit tussen de andere ingrediënten en...

Probeer deze sandwich eens te bakken, dan wordt de kaas nog lekkerder...

Met een paar handige trucjes is dit koude zomergerecht in een mum van tijd klaar. Voordat we de soep pureren, voegen we ijswater toe...

Gedetailleerd recept voor de bereiding van het gerecht - Mole Verde Saus: Groene Mole.

Gedetailleerd recept voor de bereiding van het gerecht - Mole-saus.

Gedetailleerd recept voor het gerecht - Saus met gebakken physalis.

Een gedetailleerd recept voor het gerecht - Beach Boardwalk Hot Dog.

Gedetailleerd recept voor het bereiden van het gerecht - Burrito "Carne Asada".

Gedetailleerd recept voor de bereiding van het gerecht - Physalis salsasaus (salsa verde).

Een gedetailleerd recept voor dit gerecht: kipenchiladas met een bijgerecht van gele rijst en zwarte bonen.

Gedetailleerd recept voor de bereiding van het gerecht - Physalis salsasaus.

Gedetailleerd recept voor het bereiden van chili verde met varkensvlees.

Een gedetailleerd recept voor het bereiden van het gerecht - Chili Verde met worstgehakt en pompoen.

Maak deze chili van tevoren klaar voor een voedzame maaltijd doordeweeks....

Een gedetailleerd recept voor een vleesgerecht met foto's....

In dit recept voor gebakken eieren met salsa verde uit het Food Network magazine staan ​​de eieren centraal. Dit recept is een favoriet...

Als je geen zin hebt in pap, maak dan deze knapperige kip- en sjalotsandwiches van Jeff Mauro voor het ontbijt...

Doop de tortilla's in zelfgemaakte tomatillosalsa en vul ze vervolgens met een mengsel van kant-en-klare gebakken...

"Suizas" betekent "Zwitsers", wat ons doet denken aan de Zwitserse immigranten die de romige saus combineerden met...

Maanzaadcake met walnoten en amberkleurige abrikozensaus....

Gedetailleerd recept voor het bereiden van chilaquiles met kip en courgette.

Gedetailleerd recept voor het bereiden van het gerecht - Tomatillosalsa met chipotlepepers.

Een recept voor gegrilde Mexicaanse tostada's met kip, tomatillo's en queso blanco-kaas.

Gedetailleerd recept voor het gerecht - Pittige gegrilde kipfilets met salsasaus.

Gedetailleerd recept voor de groene Bloody Mary-cocktail.

Gedetailleerd recept voor het gerecht: gestoofde kalkoenbouten in molesaus.