Vleesrijke chili zonder bonen
Stemmen: 1
Tijd: 5 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Chili con carne zonder bonen - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1400 g runderbraadstuk van de schouder, in blokjes van 1,5 cm dik gesneden.
- 800 g gehakte tomaten uit blik en het apart gezeefde sap
- 2 eetlepels koolzaadolie
- 2 middelgrote uien, fijngehakt
- 1 kleine jalapeñopeper, fijngehakt
- 1 eetlepel en apart 1 theelepel. chilipoeder
- 0,25 theelepel gemalen kaneel
- 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 0,5 kopje zure room
- 1 theelepel limoensap
- 1 theelepel hete saus
- U zult nodig hebben: multicooker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, tomaten, jalapeñopeper, rode pepervlokken, chili kruiden, kaneel, hete saus, limoensap, zure room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Zet een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur en voeg olie toe. Voeg het rundvlees in porties toe aan de pan, breng op smaak met zout en peper en bak tot het mooi bruin is, ongeveer 10-15 minuten.
- Voeg de ui, jalapeño, 1 eetlepel chilipoeder, kaneel, rode pepervlokken, knoflook en tomaten met hun sap toe aan de slowcooker. Voeg vervolgens het aangebraden rundvlees toe aan de slowcooker.
Giet het tomatensap in de pan, schraap eventuele aangebrande stukjes los en giet het mengsel in de slowcooker. Sluit de slowcooker en laat het 4-6 uur op de laagste stand sudderen. - Meng in een kleine kom de zure room, de resterende 1 theelepel chilipoeder, het limoensap en de hete saus en roer alles goed door elkaar tot een glad mengsel. Bewaar het in een luchtdichte bak in de koelkast tot serveren.
Proef en pas de kruiden naar smaak aan. Serveer de vleeschili met quesadilla's en zure roomsaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
