7 blikken soep

Stemmen: 5

Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Deze soep van Ree Drummond is de makkelijkste soep die je je kunt voorstellen! Je hoeft niets te wassen, schillen of snijden. Hij wordt gemaakt met alleen maar ingeblikte producten uit je voorraadkast – verschillende soorten bonen, maïs, chili, tomaten en chilipepers – die allemaal samen met het vocht in één pan worden gedaan en zachtjes pruttelen tot de smaken zich vermengen. Volgens Ree kun je ook andere ingeblikte groenten naar keuze gebruiken, waardoor je elke keer een unieke soep krijgt. Maar het echte geheim zit hem in het achtste ingrediënt, dat deze soep echt fantastisch maakt: smeltkaas. Roer het er helemaal aan het einde doorheen tot de kaas volledig gesmolten is, en geniet ervan!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 blik (425 g) maïs in blik met rode en groene paprika's
1 blik (425 g) chilisaus met vleesvulling
1 blik (425 g) kidneybonen
1 blik (425 g) pintobonen
1 blik (425 g) zwarte bonen in blik
1 blik (425 g) tomatenblokjes in blik
1 blik (280 g) gehakte tomaten met groene pepers
220 g smeltkaas, zoals Velveeta

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïs, Kidneybonen, pintobonen, zwarte bonen, tomaten, chilipeper, smeltkaas, vleessaus

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de maïs, chilipepers, kidneybonen, pintobonen, zwarte bonen, tomaten en groene chili-tomaten, inclusief het vocht, in een grote pan en verwarm op hoog vuur.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 10-15 minuten sudderen zodat de smaken zich kunnen mengen. Breng indien nodig op smaak met zout en peper.