Zwarte bonensalade met waterkers
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 138, totaal vet 4 G., verzadigde vetten G., eiwitten 6 G., koolhydraten 21 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 138, totaal vet 4 G., verzadigde vetten G., eiwitten 6 G., koolhydraten 21 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Bonen vormen een heerlijke basis voor stevige en gezonde salades en kunnen met allerlei ingrediënten gecombineerd worden. Combineer zwarte bonen uit blik met verse komkommers, tomaten en kruiden, en breng op smaak met een smaakvolle sauté van knoflook, chilipeper en komijn. Voeg limoensap toe en je Mexicaanse salade is klaar! Serveer hem als bijgerecht en de levendige smaak geeft elk vleesgerecht een extra dimensie.
Wij bevelen aan
Recept:
Fruit in een koekenpan op laag vuur 2 geplette knoflookteentjes, 1 in blokjes gesneden jalapeñopeper en 1 theelepel komijn in olijfolie gedurende 5 minuten.
Meng de ingrediënten in een kom. zwarte bonenVoeg 1,5 kopje in blokjes gesneden komkommer en 1,5 kopje gehalveerde cherrytomaten, 4 gehakte groene uitjes, gehakte koriander en een scheutje limoensap toe. Plet het hete knoflookmengsel en voeg dit toe aan de bonen. Breng op smaak met zout, voeg de waterkers toe en roer.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zwarte bonen, cherrytomaten, komkommers, jalapeñopeper, groene uien, limoensap, koriander, komijn
Categorieën:
Soortgelijke recepten
