Linzensalade met waterkers
Stemmen: 4
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Groene linzen zijn ideaal voor salades omdat ze niet gaar worden en hun vorm goed behouden. Bovendien hebben linzen zelf een aangenaam, kruidig aroma en een smaak die elk gerecht verrijkt. Kook de linzen en voeg knoflook toe aan het water om ze te laten doordrenken met de heerlijke geur. Meng ze met kruiden en breng op smaak met olie en azijn. Een eenvoudige, maar heerlijke en gezonde salade is klaar!
Wij bevelen aan
Recept:
Kook 1 kopje gedroogde groene linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg 2 teentjes knoflook toe. Giet af en verwijder de knoflook. Meng de linzen met 1 bosje gehakte waterkers, 2 gehakte groene uitjes en 2 eetlepels rode wijnazijn; breng op smaak met zout en peper. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe en meng alles goed door elkaar.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: linzen, groene uien, waterkers, wijnazijn
Categorieën:
Soortgelijke recepten
