Adobo-saus

• Broodjes
• Boter met dille en kappertjes
• Zoete curryboter
• Ahorn-chipotleboter

Je zult dol zijn op deze luchtige, boterachtige koekjes, die je zowel met zoete als hartige vullingen kunt eten. Om mooie laagjes te creëren, kneed je het deeg niet te veel; vouw het 5 keer en rol het uit. Snijd de cirkels uit zonder ze te draaien. lees meer

• Kippenvleugels
• Tequila-limoensaus

Om snel kippenvleugels te grillen en te voorkomen dat gasten lang moeten wachten, stelt Guy Fieri voor om ze de avond ervoor halfgaar in de oven te bakken en ze vervolgens in de koelkast te bewaren tot ze klaar zijn om te grillen. De volgende dag kun je ze snel opwarmen en... lees meer

Ree Drummond voegt zes soorten pepers toe aan haar fettuccine in een romige tequilasaus: paprika's, mini-paprika's, poblano's, jalapeño's, zwarte pepers en chipotlepepers, die een rokerige, pittige toets geven. De pasta is helder en sappig, en de overvloed aan groenten... lees meer

Geniet van een heerlijke combinatie van klassieke Caesar salade en pittige kiptaco's in een handige wrap. Perfect voor onderweg, bijvoorbeeld om mee te nemen naar je werk of school als gezonde en vullende snack. Zowel volwassenen als kinderen zullen dol zijn op deze wraps! lees meer

Het allerlekkerste aan deze warme sandwiches is misschien wel het met ahornsiroop gekarameliseerde spek, dat prachtig combineert met de pittige mayonaise, geroosterde kalkoen en gerookte cheddar, en een zoetzure toets aan de panini geeft. Maar de sandwich zelf... lees meer

• Tomaten
• Saus
• Montage

Als je nog nooit perfect gepocheerde eieren hebt gemaakt, probeer dan Sunny Andersons methode. De eieren lukken de eerste keer al perfect. En voor haar sandwich gebruikte Sunny pulled pork in plaats van ham en voegde ze er een rondje... lees meer

Gegrilde Poolse gerookte worstjes worden geserveerd op lange hoagiebroodjes met gekarameliseerde uien, gerookte roomkaas en mosterd. Adobosauce, gemaakt met chipotlepepers, geeft de kaas een subtiele rokerige smaak en een pittige bite. Deze sandwiches zijn heerlijk. lees meer

• Burrito
• Topping

Honing-chipotlebonen geven deze burrito een heerlijke smaak met zoete en rokerige tonen. Combineer ze met gegrilde kipreepjes en rijst als vulling en gebruik het heerlijke vocht uit het blik bonen als topping. Giet het over de burrito en bestrooi met... lees meer

Gekruide boter is een fantastische manier om extra smaak toe te voegen aan elk gerecht, en biefstuk is daarop geen uitzondering. Gerookte chipotlepepers in adobosauce worden gemengd met boter, die vervolgens over de hete biefstuk wordt geschept en heerlijk smelt... lees meer

• Hollandaisesaus
• Biefstuk met gebakken eieren
• Engelse muffins met knoflookboter

In haar vereenvoudigde en meer vullende versie van Eggs Benedict gebruikt Ree Drummond gebakken biefstuk in plaats van spek, gebakken eieren in plaats van gepocheerde eieren, en maakt ze de hollandaisesaus in een handomdraai, zonder te koken, in een blender – eenvoudiger kan het niet! Het belangrijkste is... lees meer

Deze variant van guacamole heeft een rokerige smaak die anders is dan het origineel. Je hoeft de grill niet aan te steken om de groenten te grillen. Een beetje chipotlepeper in adobosauce geeft precies de juiste hoeveelheid smaak. Gebruik het in plaats van verse jalapeño voor een unieke twist. lees meer

Dit traditionele Guyanese gerecht van wortelgroenten en andere groenten, waaronder maïs en okra, wordt bereid voor grote familiefeesten. Het smaakt heerlijk bij gebakken vis of kip, of wordt op zichzelf geserveerd met eieren die in de oven gepocheerd zijn. lees meer

• Deeg
• Vulling voor empanada's
• Aioli saus

Knapperige Mexicaanse pasteitjes gevuld met een pittige vulling van rundergehakt en paprika worden goudbruin gefrituurd en als voorgerecht geserveerd met zelfgemaakte aioli. Ze kunnen gemaakt worden met kant-en-klaar deeg of zelfgemaakt. lees meer

• Sandwich
• Jalapeño-pimentkaas spread

Deze sandwiches zijn gevuld met drie soorten kaas: roomkaas, scherpe cheddar en gerookte gouda. Jalapeño's, gerookte chipotlepepers en een snufje cayennepeper geven de sandwiches een rijke, hartige smaak waar iedereen van zal genieten. lees meer

Ceviche wordt traditioneel gemaakt met rauwe vis en wordt beschouwd als een essentieel onderdeel van de Peruaanse keuken. Als je geen verse vis kunt vinden, probeer dan deze variant met gekookte garnalen. Snijd ze in stukjes en meng ze met gebakken maïs, palmpitten en lees meer

Deze Mexicaanse variant op de Bloody Mary gebruikt mezcal in plaats van wodka. Deze cocktail vraagt ​​om hapjes. Maak ze ook Mexicaans! Garneer elk glas met een spiesje met stukjes quesadilla en— lees meer

"Ik begon deze salade te maken toen ik stage liep bij Food Network, omdat wortels zo goedkoop waren en ik altijd kokosolie overhield om mee naar huis te nemen", zegt receptauteur Larisa Alvarez. "Ik was er helemaal gek op." lees meer

• Enchilada
• Voor het serveren

Een Mexicaanse kip-enchilada met kaas maakt van elk diner een waar feest. Valerie Bertinelli voegt gegrilde kip toe aan de vulling, maar ze bezuinigt niet op de saus, want die is essentieel voor de smaak van de enchilada. lees meer

• Bonensoep
• Smaakstoffen

Dit veelzijdige bonensoeprecept werkt met een breed scala aan ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Je kunt de formule "peulvruchten + gerookt vlees + groenten + smaakmakers + kruiden" volgen en elk van de voorgestelde opties gebruiken. lees meer

• Kip en salsa
• Nachos

Verse, zelfgemaakte salsa en kipnuggets met barbecuesmaak geven deze nacho's het hele jaar door een heerlijke zomerse smaak. Perfect voor grote groepen, huisfeesten en gezellige bijeenkomsten. De salsa kan op verschillende manieren gemaakt worden: lees meer

Maak een Mexicaanse mac 'n' cheese ovenschotel door macaroni en kaas te bedekken met geroosterde maïs, tomaten en chilipepers. Bestrooi met geraspte kaas en verkruimelde tortillachips en bak tot het knapperig is. lees meer

Maak thuis heerlijke fajita's, net zoals in een top Mexicaans restaurant. Deze fajita's worden in individuele foliepakketjes in de oven gebakken en geserveerd op volkoren tortilla's, waardoor je nauwelijks geklieder hebt! Deze fajita's zitten boordevol sappige stukjes... lees meer

• Garnalen
• Tropische salsa

Voordat ze gegrild worden, worden gepelde garnalen enkele uren gemarineerd in limoensap en specerijen, waaronder chipotlepeper. Dit geeft de garnalen een heerlijke rokerige smaak, zelfs als je ze op een elektrische grill grilt. En als bijgerecht bij de garnalen: lees meer

Deze gezonde, vetarme nacho's bevatten alles wat je lekker vindt aan deze Mexicaanse snack: knapperige zelfgemaakte tortillachips, hartige pintobonen met adobosauce, malse avocado en zoete gebakken zoete aardappel. En dat alles afgemaakt met een kleverige topping. lees meer

Twee keer gebakken zoete aardappelen op Mexicaanse wijze kunnen als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd of als voorgerecht bij een feestje thuis worden geserveerd. De zoete aardappelen worden in de oven gebakken en gehalveerd, waarna het vruchtvlees eruit wordt geschept en vervolgens... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de vleugels:
• Voor de citrusmargaritasaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Hamburgers
• Pittige mayonaise
• Vullingen

Bobby Flay serveert deze kleine hamburgers als voorgerecht, belegd met een pittige mayonaise gemaakt met chipotlepepers, adobosauce en een verfrissend scheutje limoen. lees meer

Probeer authentieke Mexicaanse worstjes met chilipoeder, komijn en chipotlesaus. lees meer

Een recept voor een pastasalade met gerookte Goudse kaas, tomaten en basilicum. De salade wordt geserveerd met een mayonaisedressing gemaakt van mayonaise, melk, azijn en adobosauce met gerookte chipotlepepers. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gegrilde kip
• Chimichurri-saus

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.