Hotdogs met kaas, chili en chipotlesaus.
Stemmen: 19
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 1079, totaal vet 57 G., verzadigde vetten G., eiwitten 41 G., koolhydraten 97 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 1079, totaal vet 57 G., verzadigde vetten G., eiwitten 41 G., koolhydraten 97 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Probeer authentieke Mexicaanse worstjes met chilipoeder, komijn en chipotlesaus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 plakjes spek, fijngehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 theelepels chilipoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 3 eetlepels ketchup
- 1 blik pintobonen (425 g), afgieten en afspoelen
- 1 blik tomatenblokjes (410 g)
- 3 eetlepels chipotle hete saus, bewaar een beetje extra voor de dressing.
- Plantaardige olie om de grill in te vetten
- 4 worsten, ongeveer 30 cm lang.
- 4 zachte hotdogbroodjes, in de lengte doormidden gesneden
- 110 gram of 1 eetlepel geraspte kaas met peper
- Gesneden groene uien en/of zure room als dressing (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spek, uien, chili kruiden, komijn, ketchup, pintobonen, tomaten, adobo-saus, worsten, hotdogbroodjes, peperjackkaas, groene uien, zure room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bak het spek in de koekenpan 3-4 minuten tot het knapperig is. Voeg de ui, chilipoeder en komijn toe en bak 3 minuten, tot de ui zacht is. Voeg de ketchup toe en roer. Bak nog 2-3 minuten, tot de ketchup lichtbruin is. Voeg de bonen, tomaten, chipotlesaus en 240 ml water toe. Dek de pan af en laat het geheel sudderen. Haal het deksel eraf en roer af en toe tot het mengsel dikker wordt, ongeveer 20 minuten.
- Verwarm ondertussen de grill voor op middelhoge temperatuur en bestrijk het rooster met plantaardige olie. Gril de worstjes 10 minuten, draai ze af en toe om, tot ze geen grillstrepen meer hebben. Leg de hotdogbroodjes eventueel ook op de grill en gril ze tot ze knapperig zijn.
- Strooi een beetje kaas in elk hotdogbroodje, leg er wat worstjes in en bestrooi met wat gekookte kaas. bonen chili mix En nog wat extra kaas. Garneer eventueel met lente-uitjes, zure room en/of hete saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
