Pittige hoagie-sandwiches in Seattle-stijl
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 213, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 14 G., vezel 1 G., cholesterol 40 mg, natrium 338 mg, suiker 3 G.
Calorieën 213, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 14 G., vezel 1 G., cholesterol 40 mg, natrium 338 mg, suiker 3 G.
Gegrilde Poolse gerookte worstjes worden geserveerd op lange hoagiebroodjes met gekarameliseerde uien, gerookte roomkaas en mosterd. Adobosauce, gemaakt van een potje chipotlepepers, geeft de kaas een subtiele rokerige smaak en een pittige bite. Deze sandwiches zijn heerlijk en sappig. Een geweldig alternatief voor een traditionele hotdog!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g opgeklopte roomkaas
- 1 eetlepel adobosauce uit een potje chipotlepepers
- 1 zoete ui, in dunne halve ringen gesneden
- Olijfolie om eroverheen te sprenkelen
- 4 gerookte Poolse worsten, in de lengte doorgesneden
- 4 hoagiebroodjes, in de lengte doormidden gesneden
- Gele mosterd, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worst, sandwichbroodjes, zoete ui, adobo-saus, roomkaas, mosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een middelgrote kom de roomkaas met de adobosauce. Doe het mengsel in een afsluitbare plastic zak en bewaar in de koelkast tot gebruik.
- Verwarm een grillpan voor op middelhoog vuur. Voeg de ui toe, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Bak de ui al roerend tot hij zacht en goudbruin is aan de randjes, 15 tot 20 minuten.
- Leg de worstjes met de snijkant naar beneden in de koekenpan en bak ze, draai ze eenmaal om, tot er grillstrepen verschijnen, 8 tot 10 minuten.
- Om de sandwiches te maken, leg je een worstje op de onderste helft van elk broodje.
- Haal het roomkaasmengsel uit de koelkast en knip een hoekje van de zak af. Spuit de kaas in het midden van elke worst. Garneer met gebakken uitjes en een beetje mosterd en dek af met de bovenkant van de broodjes.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
