Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Bestrooi kipfilets met chilipoeder en gril ze samen met maistortilla's voor eenvoudige en heerlijke taco's die je makkelijk doordeweeks kunt maken. Verdeel de gegrilde kip over warme tortilla's en beleg met geraspte kaas, sla, jalapeño's of salsa.

Ingrediënten:

• 1/4 kopje plantaardige olie, plus extra olie om het grillrooster in te vetten.
• 3 eetlepels chilipoeder
• 700 g kipfilets zonder vel en bot (ongeveer 3 stuks)
• 12 maistortilla's
• Geraspte kaas, ingelegde jalapeñopepers, gesnipperde sla, salsa – om erbij te serveren

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kipfilets, tortilla, chili kruiden, salsasaus

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur.
Stap 2
• Meng in een kleine kom plantaardige olie, chilipoeder en 1 theelepel zout tot een pasta. Klop de kipfilets plat tussen twee stukken plasticfolie tot ze ongeveer 1 cm dik zijn. Wrijf de kipfilets aan alle kanten in met de chilipasta.
Stap 3
• Vet het grillrooster licht in. Gril de kip tot deze stevig aanvoelt en gaar is, draai hem halverwege om, ongeveer 3-4 minuten per kant. Leg de kip apart en laat hem 5 minuten rusten, snijd hem vervolgens in hapklare stukjes of reepjes. Verwarm de tortilla's op de grill en wikkel ze in een keukendoek om ze warm te houden.
Stap 4
• Serveer de taco's met kip, geraspte kaas, ingelegde jalapeño's, sla en/of salsa.

Stemmen: 1