Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Kip taco tubes - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1 kipfilet met bot en vel
• 6 tortilla's
• 1 kopje fijngehakte tomaten
• 0,5 kopje fijngehakte ui
• 1 jalapeño, steel verwijderd, middennerf verwijderd
• 2 eetlepels fijngehakte korianderblaadjes
• 2 theelepels plus 2 eetlepels olijfolie
• Plantaardige olie om te frituren
• 0,25 kopje zure room
• 3 eetlepels fijngehakte ijsbergsla
• 3 eetlepels zachte fetakaas

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tortilla, kip, ijsbergsla, feta kaas, tomaten, jalapeñopeper, zure room, koriander

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• SalsaMeng de tomaten, ui, jalapeño en koriander in een kom. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper. Zet opzij.
  
  Verwarm de oven voor tot 180 °C. Wrijf de kipfilet in met olijfolie en breng royaal op smaak met zout en peper. Leg de kip op een kleine bakplaat en braad hem gaar tot een dikte van ongeveer 1,5 cm. Haal de kip uit de oven en laat hem afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Stap 2
• Verhit plantaardige olie in een ondiepe koekenpan tot de olie tot halverwege de randen komt. Snijd de kip in kleine stukjes en leg 2 eetlepels in het midden van elke tortilla. Rol elke tortilla op als een sigaar en zet vast met een tandenstoker. Bak de taco's in de olie tot ze aan alle kanten goudbruin zijn, in totaal ongeveer 4 minuten. Verwijder de tandenstokers en snijd elke taco do midden.
  
  InningsGarneer met fijngesneden sla en versgemaakte salsa. Besprenkel met zure room en bestrooi met verkruimelde feta.
  
  Recept rundvleestaco'sdie ook tot een buis opgerold kan worden.
  
  Opmerking
  
  Verwarm de tortilla's, voordat je de flautas oprolt, direct boven een hete gasbrander (of boven een droge koekenpan) om ze soepeler te maken..

Stemmen: 2