Bladerdeegbuisjes
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 95, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 11 G., vezel 0 G., cholesterol 65 mg, natrium 67 mg, suiker 3 G.
Calorieën 95, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 11 G., vezel 0 G., cholesterol 65 mg, natrium 67 mg, suiker 3 G.
Deze knapperige bladerdeegrolletjes zijn heerlijk met bijna elke vulling, van zoete slagroom met bessen tot hartige kipsalade. Ze zijn makkelijk te maken met kant-en-klaar bladerdeeg, en als je geen vormpjes hebt, kun je ijshoorntjes in folie wikkelen en die gebruiken. Je kunt de rolletjes ook bestrijken met losgeklopt ei en bestrooien met maanzaad of sesamzaadjes voordat je ze bakt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Buizen
- 6 ijshoorntjes
- Kookspray
- 1 groot ei
- 1 vel bevroren bladerdeeg (de helft van een verpakking van 500 g), ontdooid
- Speciale uitrusting: stevige aluminiumfolie
Innings
- Bessen en slagroom, roomkaasvulling, kipsalade, roerei en gerookte zalm
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster op de onderste plank van de oven en verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd zes vierkanten van 15 cm uit stevig aluminiumfolie en wikkel elk wafelhoorntje erin, zodat het volledig bedekt is. Bespuit de buitenkant van de folie royaal met bakspray en zet opzij. Klop in een kleine kom het ei los met 1 eetlepel water.
- Rol het bladerdeeg uit op een werkblad en snijd het in 3 gelijke rechthoeken, waarbij je de vouwen als leidraad gebruikt. Snijd elke rechthoek in vier stroken van 22 x 2 cm. Je zou 12 stroken moeten hebben (2 stroken per rol).
- Wikkel de hoorns in deeg.:
Begin bij de punt van de kegel en wikkel een strook bladerdeeg eromheen, waarbij u de stroken iets laat overlappen zodat de folie er niet doorheen schijnt. Bestrijk het uiteinde van de strook met een beetje losgeklopt ei, plak de tweede strook eraan vast en ga zo door met wikkelen tot de kegel volledig bedekt is. Sluit het uiteinde van de tweede strook bladerdeeg af door deze stevig tegen de deegrol te drukken en met losgeklopt ei te bestrijken. Herhaal dit met de overige kegels en stroken bladerdeeg. - Bestrijk het bladerdeeg aan alle kanten met losgeklopt ei en plaats de hoorntjes met de punt naar boven op de voorbereide bakplaat. Bak de bladerdeeghoorntjes goudbruin, ongeveer 20 minuten. Laat ze volledig afkoelen op de bakplaat op een rooster en verwijder vervolgens de folie waarin de wafelhoorntjes zijn verpakt. Vul de hoorntjes met een vulling naar keuze. Bessen met slagroom, roomkaasglazuur, kipsalade of een omelet met gerookte zalm zijn allemaal goede opties.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
