Bladerdeeg sneeuwvlokken
Stemmen: 3
Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 bladerdeeggebakjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 bladerdeeggebakjes
Bak deze leuke sneeuwvlokvormige koekjes van bladerdeeg voor je nieuwjaarsthee. Ze zijn zo klaar als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt. Snijd stroken van een vel bladerdeeg en maak er figuurtjes van zoals beschreven in het recept. Om de sneeuwvlokjes nog lekkerder en aantrekkelijker te maken, bestrooi je ze voor het bakken met vanillesuiker. De koekjes worden luchtig en knapperig. Een perfecte traktatie om nog even na te genieten van de feestdagen!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 eetlepels vanillesuiker
- 1 vel diepvriesbladerdeeg, ontdooid (de helft van een verpakking van 500 g)
- 1 groot ei
- 1 eetlepel water
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg een groot vel bakpapier op een werkblad en bestrooi het met 2 eetlepels vanillesuiker. Leg het bladerdeeg erop, bestrooi het met nog eens 2 eetlepels vanillesuiker en rol het uit tot een vierkant van 30 cm. Snijd de randen bij om een gelijkmatig vierkant te krijgen en snijd het deeg vervolgens in vier repen van 7,5 cm breed.
- Klop het ei en het water lichtjes in een kleine kom. Bestrijk drie deegreepjes in de lengte met het eimengsel. Leg de drie deegreepjes netjes op elkaar; leg de derde deegreep erop. Druk voorzichtig met een deegroller plat op de stapel deegreepjes, zodat de lagen in het midden aan elkaar plakken; zorg ervoor dat de randen gescheiden blijven. Snijd de stapel dwars in repen van 1 x 7,5 cm. Als het deeg te zacht is, laat het dan 15 minuten op een bakplaat in de koelkast rusten.
- Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Knijp in het midden van elke reep en draai het deeg vervolgens twee keer op dat punt. Leg de repen op de voorbereide bakplaten met een tussenruimte van 2,5 cm. Spreid de randen van het deeg uit. Bestrijk lichtjes met losgeklopt ei en bestrooi met de resterende 2 eetlepels vanillesuiker. Laat 20 minuten in de koelkast rusten.
- Plaats de roosters in het midden en het onderste derde deel van de oven; verwarm de oven voor tot 190 °C (375 °F). Bak de koekjes, draai de bakplaten halverwege om, tot ze goudbruin zijn, 18 tot 20 minuten. Leg de sneeuwvlokkoekjes direct op een rooster om volledig af te koelen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
