Bladerdeeg met spinazie en kaas
Stemmen: 3
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 lagen
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 lagen
Een voorgerecht met een ongeëvenaarde smaak dat het best vers gebakken gegeten kan worden. Het zal echter waarschijnlijk zo snel op zijn dat er geen restjes overblijven om opnieuw op te warmen. Zelfs kinderen die niet zo dol zijn op spinazie zullen er waarschijnlijk meer van willen. Indien gewenst kunnen de mandjes met het mengsel worden gevuld en apart worden voorverwarmd, in plaats van een tweede keer te worden gebakken. Het is de moeite waard om te experimenteren met verschillende combinaties, bijvoorbeeld door een beetje nootmuskaat aan de spinazie toe te voegen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 bevroren bladerdeegtaartjes, ontdooid
- 450 g diepvries gehakte spinazie, ontdooid en goed uitgelekt
- 1 en 1/4 kopjes geraspte fontina
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1 kopje slagroom
- 1/4 kopje volle melk
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 3-5 groene uitjes, fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, spinazie, Fontina-kaas, Parmezaanse kaas, groene uien, room, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Bekleed een stevige bakplaat met bakpapier. Leg de taartjes erop en bak ze tot ze gerezen en goudbruin zijn (ongeveer 20 minuten). Gebruik een klein mesje om het midden van elk taartje uit te snijden en zo een taartbodem te creëren. - Meng ondertussen de room, melk, zout en peper in een middelgrote kom. Roer de spinazie, fontina, Parmezaanse kaas en groene uien erdoor. Schep het spinaziemengsel in de mandjes.
- Bak de deegschelpen tot ze goudbruin zijn en de vulling heet is (ongeveer 25-30 minuten). Leg de schelpen op een schaal en serveer.
Grieks recept Spinazie bladerdeeggebakjes, kaas en hete peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
