Fontina-kaas

• Groenten
• Béchamel
• Lasagna

Deze vegetarische lasagne met geroosterde pompoen, romige bechamelsaus en gesmolten kaas is precies wat je nodig hebt als je zin hebt in comfort food met seizoensgebonden ingrediënten. Het is bovendien een geweldige manier om meer groenten en fruit in het dieet van je gezin te integreren. lees meer

Zoete panini's gevuld met gebakken appels en smeltende fontina-kaas zijn perfect voor een zondagse brunch als je zin hebt in iets anders. Hun complexe, gelaagde smaak komt van de limoncellosiroop met honing en rozemarijn, die... lees meer

Deze crostini's zijn perfect om je borrelplank mee te versieren of om de restjes de dag na het feest mee op te eten. De combinatie van knapperig brood, gesmolten kaas, salami en augurken is een echte favoriet! lees meer

Een prachtig samengestelde borrelplank met gesneden vleeswaren, fruit en noten is een lust voor het oog en ziet er indrukwekkend uit. Bovendien bespaart het veel tijd, omdat je zelf niets hoeft te koken. Voor een perfect georganiseerde borrelplank mogen er verschillende soorten vleeswaren op liggen. lees meer

Snijd een diepe inkeping in de zijkant van de kipfilet, vul deze met kaas en zongedroogde tomaten, haal de kipfilet vervolgens door de bloem en frituur hem. Laat de gevulde kipfilet sudderen in tomatensaus tot hij gaar is en serveer met gebakken, stevige bladgroenten. lees meer

Aubergine vormt met zijn rijke smaak een perfecte aanvulling op lamsvlees in deze gevulde paprika's, ideaal voor zowel feestelijke diners als alledaagse maaltijden. Deze paprika's kunnen van tevoren worden gemaakt voor de hele week. Verwarm ze opnieuw in de oven. lees meer

• Paddenstoelen
• Vulling

Grote champignonhoedjes worden gevuld met fontinakaas, pijnboompitten en gouden rozijnen en vervolgens gebakken tot de bovenkant knapperig is. Een elegant voorgerecht voor een speciale gelegenheid. Zowel witte als meer aromatische champignons zijn geschikt voor dit recept. lees meer

Deze variant van mac 'n' cheese zou je gerust "Drie Kaas" kunnen noemen. Het gerecht wordt gemaakt met drie Italiaanse kazen: fontina, parmezaan en Taleggio. Het is heerlijk en heeft een lekkere, chewy textuur! Gebakken champignons geven de romige saus een rijke smaak, terwijl verse tijm en... lees meer

Ree Drummond besloot pasta te combineren met een populair steakhousegerecht: biefstuk met romige groenten. Het resultaat was fantastisch! Laat de stevige groenten sudderen in een hartige, romige kaassaus en garneer met gekookte fettuccinepasta. Serveer met gebakken... lees meer

• Rundvlees
• Uienringen
• Mosterd- en kaassaus
• Innings

Een van deze sandwiches van Anne Burrell is genoeg voor een hele groep als je hem in kleine stukjes snijdt en als voorgerecht serveert. De vulling bestaat uit sappige plakjes gegrilde biefstuk, verfrissende rucola, pittige ingelegde paprika's, zachte fontina-kaas, en dat alles - lees meer

De Italiaanse mini-frittata's van Ina Garten zijn het perfecte voorgerecht dat je van tevoren kunt maken en in de koelkast kunt bewaren. Wanneer je ze wilt serveren, hoef je ze alleen maar op te warmen. Het recept is heel eenvoudig en de frittata's worden in een ovenschaal gebakken. lees meer

Geroosterde cherrytomaten, gepekelde Kalamata-olijven, verse rozemarijn en een combinatie van Fontina en Emmentaler geven dit overheerlijke mediterrane gerecht een frisse en smaakvolle toets. Gebakken op een laagje geroosterde broodkruimels, is het net zo... lees meer

Gebruik diepvriesartisjokken en groene erwten in deze pasta en geniet het hele jaar door van de heerlijke lentesmaak. De zoute stukjes prosciutto vormen een prachtige aanvulling op de sappige groenten. Deze pasta is snel gaar en perfect voor: lees meer

• Koteletten
• Risotto met fontina en kip

Dit recept is een geweldige manier om restjes risotto te verwerken, die na opwarmen minder smakelijk zijn. Vorm koude kip- en fontina-risotto tot burgers, paneer ze met broodkruimels en bak ze krokant. lees meer

Roerei met polenta en gesmolten kaas in tomatensaus is het perfecte gerecht voor een laat zondags ontbijt. Het is heerlijk, gezond en vol charmante Italiaanse flair. Voor dit recept heb je een ovenbestendige koekenpan nodig. lees meer

Dit platbrood gevuld met prosciutto, geserveerd met peer en een verfrissende rucolasalade, is een perfect zomers voorgerecht. Het combineert op harmonieuze wijze zoete en hartige ingrediënten, smeuïge kaas en verse kruiden. Je kunt zowel zelfgemaakt als kant-en-klaar deeg gebruiken. lees meer

Deze simpele pastaschotel is een geweldige manier om restjes ham van het kerstfeest van gisteravond te verwerken. Meng de ham met gekookte pasta en groene erwten in een romige saus, bestrooi met kaas en bak tot de kaas gesmolten en smaakvol is. lees meer

Een sappige kalkoenschnitzel met smeltende fontinakaas wordt geserveerd op een plak focaccia met een plakje zoete tomaat, krokante pancetta en hartige rucola. De schnitzel is gemaakt van een mengsel van gemalen kalkoen en rauwe Italiaanse kalkoenworst. lees meer

Gebruik voor dit recept pittige Italiaanse worst. Die geeft een rijke smaak aan de pastaschotel, gevuld met romige fontinakaas, en de artisjokken zorgen voor sappigheid. De pasta moet na het koken nog vrij stevig zijn, want... lees meer

• Pizzadeeg
• Sauzen
• Kazen
• Toppings (kies 5-6 items)

Een zomerfeest in de achtertuin is makkelijker voor gasten als je een plan hebt. Een pizzagrill is perfect voor wie graag vooruit plant en voorbereidt. En de gasten zullen er zeker van genieten. Pizzabodems kunnen... lees meer

Om snel een heerlijk voorgerecht te bereiden, vooral als er onverwacht gasten langskomen, rooster je eenvoudigweg sneetjes stokbrood, leg je er plakjes gebakken paprika (je kunt ook paprika uit blik gebruiken) op, bestrooi je ze met kaas en zet je ze terug in de oven zodat de kaas smelt. lees meer

Dit huisgemaakte gerecht zit boordevol warme herfstsmaken en -aroma's. De maïspap, gekookt in een rijke champignonbouillon, wordt geserveerd met gebakken zoet-pittige pompoen en gebakken champignons. Voor een rijkere smaak kunt u er meerdere kiezen. lees meer

Deze overheerlijke taart met een goudbruine korst en smeuïge kaas is de perfecte manier om van lenteasperges te genieten. De delicate smaak van de asperges wordt harmonieus aangevuld door zoete prei en kruidige tijm, alles in contrast met de romige smaak van ricotta en fontinakaas. lees meer

• Vulling
• Pizzadeeg
• Béchamelsaus

Witte pizza ziet er, in tegenstelling tot rode, altijd eleganter, verfijnder en specialer uit. Hij is perfect, niet alleen voor gezellige bijeenkomsten thuis, maar ook voor speciale gelegenheden. Bak een pizza met bechamelsaus, een gebakken ei, spinazie en spek. lees meer

Pastaschelpen, gegrilde kipreepjes en gebakken cremini-champignons (bruine champignons) vullen elkaar perfect aan in een zelfgemaakte tomatensaus. Deze ovenschotel zit bovendien boordevol smeuïge kaas: verse ricotta, mozzarella, Parmezaanse kaas en... lees meer

Meng gekookte rigatoni met zelfgemaakte tomatensaus, pittige Italiaanse worst, venkel, kruiden en kaas, en bak het geheel goudbruin en smeuïg. Een gerecht waar iedereen van zal smullen! Perfect voor een gezellig zondagsdiner met het gezin. lees meer

Gerechten zoals mac 'n' cheese en kip Florentine hebben één gemeenschappelijk ingrediënt: een fluweelzachte kaassaus die de pasta, kip, spinazie en groenten samenbindt. Het resultaat is een verrukkelijke eenpansmaaltijd. lees meer

• Gekarameliseerde uien
• Franse frietjes
• Saus

Iedereen zal dol zijn op deze superkrokante zoete aardappelfrietjes. De zoete aardappelen worden in reepjes gesneden en niet zomaar gefrituurd, maar eerst door een beslag gehaald, wat zorgt voor een luchtig, goudbruin korstje. Besprenkel de frietjes met knoflookolie en— lees meer

Spaghettitaart is een traditioneel Italiaans gerecht dat meestal gemaakt wordt met overgebleven pasta. Deze versie is gemaakt met vers gekookte spaghetti, twee soorten kaas en heel veel verse kruiden, en is gewoonweg heerlijk. Om geld te besparen op dit gerecht... lees meer

Deze ovenschotel met laagjes brood, ook wel strata genoemd, is het perfecte avondmaal voor doordeweeks: hij is makkelijk te maken met restjes en groenten als bijgerecht. Leg laagjes vlees, broodblokjes, kaas en groenten op elkaar, bedek met eiercustard en schuif in de oven. In deze versie: lees meer

Deze delicate polenta wordt nog romiger en steviger in combinatie met twee soorten kaas: aromatische Parmezaanse kaas, die een vleugje umami toevoegt, en zachte fontina voor een romige smaak. Als de polenta te dik is, verdun hem dan met een beetje water. lees meer

Dit heerlijke zomerse voorgerecht, gemaakt met seizoensgroenten, zal gegarandeerd de blikvanger aan tafel zijn. Zoete maïs en sappige tomaten combineren perfect met de zachte, romige ricotta. Serveer de dip gloeiend heet, rechtstreeks uit de pan, met een knapperige kaastopping. lees meer

De Italiaanse fontina is een smeltkaas met een rijke, pittige smaak. In deze lasagne combineert hij prachtig met zoete pompoen en zoute stukjes gebakken spek. Ondanks het ontbreken van vlees is de lasagne erg vullend en heerlijk. lees meer

Bij het maken van mac 'n' cheese experimenteert Kathy Lee graag met verschillende kazen. Meestal gebruikt ze wat er nog over is van de kaasplank. Taleggio is bijvoorbeeld erg lekker, omdat het een rijke en fluweelzachte kaas is. Maar in dit recept wordt die kaas niet aan de kaasplank toegevoegd. lees meer

Een mix van drie kazen geeft deze macaroni-en-kaassaus een rijke smaak. De saus is fluweelzacht en romig, en de knapperige broodkruimeltopping vormt een bijzonder opvallend contrast. Probeer eens een combinatie van fontina, Gruyère en... lees meer

Bak heerlijke Italiaanse calzones gevuld met artisjokken en drie soorten kaas: ricotta, pecorino romano en fontina. Ricotta zorgt voor een romige textuur, de smeltende fontina voor een smeuïge vulling en de pecorino schapenkaas geeft de calzone een rijke smaak. lees meer

Een Philadelphia cheesesteak, of kortweg Philly cheesesteak, is een grote sandwich met een sappige biefstuk bedekt met gesmolten kaas. Om de biefstuk voor de sandwich te grillen, moet deze in zeer dunne plakjes worden gesneden. De gemakkelijkste manier om dit te doen is met een zeer pittige biefstuk. lees meer

Deze ovenschotel is ongelooflijk romig en vullend, net als lasagne, en hij is super snel klaar, perfect voor een doordeweekse maaltijd – je familie zal er dol op zijn! Hier zijn een paar tijdbesparende tips: koop voorgesneden en geschilde aardappelen... lees meer

Deze Italiaanse broodvulling, geserveerd met kalkoen, zal vooral in de smaak vallen bij kaasliefhebbers, wat betekent dat de meeste van uw gasten er dol op zullen zijn! Blokjes Fontina-kaas geven een romige textuur aan de focaccia- en ciabatta-ovenschotel, terwijl geraspte Parmezaanse kaas lees meer

Een laagje smeltende fontinakaas en pittige witte cheddar onderscheidt deze broodvulling van het traditionele bijgerecht bij de kalkoen en maakt hem bijzonder. Naast de kaas wordt de smaak van de broodvulling versterkt door aromatische wilde paddenstoelen (het is aan te raden een mix te gebruiken). Zodat na... lees meer

De polenta wordt gestoofd in water met slagroom en aan het einde gemengd met geraspte fontina-kaas, wat resulteert in een zeer mals en romig gerecht. Het wordt geserveerd met champignons gestoofd in een romige saus. Voor een complexere champignonsmaak kunt u verschillende soorten gebruiken. lees meer

Probeer eens een lichte en luchtige kaassoufflé, doordrenkt met het verfrissende aroma van fijne kruiden. Fijne kruiden is een Franse culinaire term die een klassieke combinatie beschrijft van delicate groene kruiden (meestal peterselie, bieslook, kervel en...). lees meer

Malse savooiekool en uien vormen de basis voor de saus van deze hartige, smaakvolle pasta in Noord-Italiaanse stijl, fontina-kaas zorgt voor een zachte, romige afwerking en Canadees spek voegt de nodige hartige smaak toe die dit gerecht zo heerlijk maakt. lees meer

Pasta met gegrilde biefstuk is heerlijk, vullend en perfect voor speciale gelegenheden. Dit recept gebruikt een voordelige, maar smaakvolle bavette, gekruid met kruidenzout, gegrild en... lees meer

Deze indrukwekkende taart is perfect voor een gezellig feestje met vrienden. Bak de bodem van kant-en-klaar bladerdeeg een dag van tevoren, versier hem vervolgens met de overige ingrediënten en bak hem vlak voor het serveren. De combinatie van zoet en pittig... lees meer

Dit heerlijke platbrood in mediterrane stijl kan als smakelijk brood bij hoofdgerechten worden geserveerd, of in vierkantjes gesneden en als voorgerecht bij wijn worden geserveerd. Gebakken van gistdeeg, is het zacht met een aangenaam goudbruine korst en belegd met lees meer

Als je nog vlees en groenten over hebt van het feestdiner van gisteravond, kun je een heerlijke en snelle frittata maken voor het ontbijt door alles wat je in de koelkast hebt liggen in een koekenpan te gooien: plakjes biefstuk, gekarameliseerde uien, restjes van een gebakken of... lees meer

• Taart
• Vulling
• Room

Deze quiche, gevuld met echt krabvlees, Italiaanse fontina-kaas en gegarneerd met gebakken spekjes, is perfect voor een zondagse brunch of een brunch tijdens de feestdagen. Gebruik een kant-en-klare of in de winkel gekochte bodem als basis, en... lees meer

Een heerlijke, malse en vullende quiche zonder korst is een droom voor iedereen die een koolhydraatarm of glutenvrij dieet volgt. En de makkelijkste manier om hem te maken is in een slowcooker: verdeel de vulling van ham, fonitina-kaas en gebakken sjalotten over de bodem van de pan en giet het eroverheen... lees meer

• Pekel
• Vulling
• Paneren
• Saus

Maak indruk op uw gasten met deze knapperige, gepaneerde en gevulde varkenshaas. Voor de bereiding van dit heerlijke gerecht heeft u dikke, natuurlijke varkenshaaskoteletten nodig, elk met twee graten. Aan de zijkanten van het vlees worden diepe inkepingen gemaakt. lees meer

Rigatoni pasta wordt gebakken onder een dikke laag bechamelsaus en fontina kaas. De buisvormige pasta absorbeert perfect de heerlijke saus, waardoor je optimaal van de ovenschotel kunt genieten. Het hoogtepunt van dit gerecht zijn de plakjes prosciutto. lees meer

Als je kant-en-klaar pizzadeeg uit de koelkast gebruikt, ben je met dit recept in maximaal 20 minuten klaar. Laat het deeg op kamertemperatuur komen en rol het uit tot een grote pizzabodem. De vulling bestaat uit verse asperges en een zoete Italiaanse kaas. lees meer

Een luchtige Italiaanse frittata, boordevol eiwitten en groenten, is perfect voor zowel ontbijt als diner. In dit recept worden verse asperges licht gebakken met tomaten, bedekt met een romig eimengsel en afgemaakt met blokjes smeltkaas. lees meer

De naam van dit Romeinse gerecht, saltimbocca, betekent "spring in je mond!" in het Italiaans. Dunne plakjes vlees worden bedekt met prosciutto en salieblaadjes en gebakken in olijfolie. Hoewel traditionele saltimbocca zonder kaas wordt bereid, wordt er in de moderne variant ook wel kaas aan toegevoegd. lees meer

Maak deze makkelijke Italiaanse kiprolletjes voor het avondeten, gevuld met romige fontinakaas en salieblaadjes, die de kip een uniek aroma en smaak geven. De kip wordt platgeslagen, gevuld en tot een rolletje gerold. lees meer

Een heerlijke Italiaanse ovenschotel voor een smakelijk familiediner. Gekookte penne pasta wordt gemengd met een romige tomatensaus met venkel en gebakken pancetta en verdeeld over de bodem van een ovenschaal. Daar bovenop worden lagen pasta gelegd. lees meer

• Gevulde paprika's
• Fettuccine met snelle ragout

Hartige en sappige gevulde paprika's kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, twee halve paprika's per portie. Ze zien er indrukwekkend uit en zijn heerlijk. Gebruik felrode en gele paprika's, voorgebakken in... lees meer

De combinatie van spinazie, artisjokken en roomkaas wordt in het Westen veel gebruikt bij de bereiding van diverse voorgerechten. Het is ook een populaire vulling voor Italiaanse pasta, die je ook als een leuk hapje kunt serveren. lees meer

Voor deze mini-pizza's heb je dezelfde ingrediënten nodig als voor een traditionele Italiaanse pizza: pizzadeeg, salami, geroosterde paprika's, zwarte Kalamata-olijven, geraspte provolone en fontina-kaas. De smaak is net zo fantastisch. lees meer

Dit recept transformeert een eenvoudig zelfgemaakt gerecht zoals macaroni met kaas tot een verfijnde delicatesse. Dat is te danken aan de toevoeging van echt kreeftenvlees, gebakken in bruine boter, en een saus gemaakt met vier soorten kaas: Parmezaanse kaas, pittige kaas - lees meer

Wil je genieten van heerlijke pasta én tegelijkertijd zoveel mogelijk voedingsstoffen binnenkrijgen? Kies dan voor volkoren spaghetti. Combineer het met groenten en je hebt een smakelijk gerecht boordevol gezonde vezels. Combineer gekookte spaghetti met gebakken... lees meer

De Amerikaanse ovenschotel Strata lijkt op een hartige broodpudding met groenten en is vooral geliefd omdat je hem kunt maken met alle ingrediënten die je in huis hebt, zelfs met oud brood dat je niet wilt weggooien - altijd - lees meer

• Hamburgers
• Hete olie
• Gepekelde sjalotten met saffraan
• Aioli

Deze gigantische burger is nauwelijks fastfood te noemen – elk onderdeel is zorgvuldig bereid, wat resulteert in een kleine delicatesse die een plekje verdient in de sandwich. Geroosterde sesamzaadbroodjes, doormidden gesneden, lees meer

Deze gelaagde taart met tomaten, kaas en Italiaanse capicola op een kruimelige rozemarijnbodem zit boordevol smaken uit de mediterrane keuken. Zorg er vóór het samenstellen van de taart voor dat de gesneden tomaten goed droog zijn en - lees meer

Een smakelijke en gezonde ovenschotel gemaakt van in de lengte gesneden courgette, besprenkeld met slagroom en gelaagd in een ovenschaal met geraspte Italiaanse mozzarella, fontina en pecorino romano kaas. lees meer

Een ovenschotel met rijpe courgette, tomaten en aubergine is een van de gezondste en populairste huisgemaakte gerechten van de nazomer. Bereid hem zo dat de gratin niet alleen verrast met zijn verbluffende smaakcombinatie, maar ook met zijn indrukwekkende presentatie. Zo doe je dat: lees meer

• Pizza
• Basilicumvinaigrette

Wat is er nu lekkerder dan een goed gemaakte, zelfgemaakte pizza? Een gegrilde pizza! Zodra hij van de kolen komt, krijgt hij een uniek zomers aroma dat perfect samengaat met de mediterrane toppings. Je kunt elk pizzadeeg gebruiken dat je lekker vindt. lees meer

Grote, natuurlijke kalfskoteletten met bot kunnen op een interessante manier gebakken worden, gevuld met plakjes fontina-kaas en dunne plakjes Italiaanse prosciutto. Maak hiervoor inkepingen in het vlees en stop de vulling erin. Dit geeft ze meer... lees meer

Deze rijke en romige macaroni-en-kaasschotel zit boordevol smaken van drie verschillende kazen: Parmezaanse kaas, fontina en mozzarella. Hij is snel en gemakkelijk te maken en ziet er feestelijk uit, vooral met de toevoeging van blokjes ham. Gekookt tot... lees meer

• Toscaanse boerenkoolpesto
• Garnalen scampi
• Pizza
• Toscaanse boerenkoolsalade met citroen-ansjovisdressing

Omdat deze pizza een rijke en smaakvolle topping heeft, kun je het jezelf wat makkelijker maken door kant-en-klaar naanbrood als bodem te gebruiken. Verwarm het brood voor en besmeer de bovenkant met Toscaanse boerenkoolpesto. lees meer

• Deeg
• Topping
• Vinaigrette dressing

Witte Italiaanse pizza wordt gemaakt zonder tomatensaus, maar is daarom niet minder lekker en heeft een unieke smaak dankzij de combinatie van verschillende kazen. Dit stapsgewijze fotorecept is goed voor 6 individuele pizza's. lees meer

• Antipasti
• Bresaola met boter, citroen en Parmezaanse kaas

Antipasti in de Italiaanse keuken maken het wachten op het diner aangenamer. Diverse kleine hapjes, vaak gecombineerd voor een betere smaak, worden geserveerd op een grote schaal. Een voorbeeld van zo'n voorgerecht is antipasti di salumi. Het woord salumi in - lees meer

De heerlijke smaak van deze populaire Franse soep komt vooral van de uien, die bijna een uur lang worden gesauteerd, waardoor de suikers vrijkomen en de uien karameliseren. Daarom is het aan te raden om zoete uien te gebruiken voor dit recept. lees meer

Snijd de hoedjes van grote champignons in en bak apart de vulling van rauwe Italiaanse worst met paneermeel, knoflook, specerijen, champignonstelen, fontina en Parmezaanse kaas. Twee verschillende soorten kaas geven het voorgerecht een complexere smaak. lees meer

Orzo is een kleine pasta gemaakt van rijst of tarwe. Kook het in een kaassaus en serveer met in de oven gebakken champignons. Voor dit gerecht wordt de pasta niet apart gekookt, maar samen met de saus, net als bij risotto. Laat je daar niet door misleiden. lees meer

Deze warme sandwiches zitten boordevol de levendige smaken van verschillende kazen, die zowel vanbinnen als vanbuiten bedekt zijn. Om ze knapperig en kaasachtig vanbuiten te maken, wordt het brood ingesmeerd met boter en bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas. En de vulling van de sandwich bestaat uit drie verschillende soorten kaas: lees meer

Voor een warme kaassandwich heb je maar drie ingrediënten nodig: kaas, brood en wat vet om op het brood te smeren. Maar zelfs deze eenvoudige, klassieke sandwiches kunnen een grote variatie aan smaken hebben als je ze met verschillende soorten brood maakt en... lees meer

Een brood wordt in blokjes gesneden, maar niet helemaal doorgesneden, zodat alle blokjes als een egel op hun plaats blijven. De blokjes worden gevuld met kaas en in de oven gebakken. Het is een snel, smakelijk en indrukwekkend voorgerecht voor een groep. De kaasvulling zorgt voor een interessante smaak en... lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze versgebakken taart met een rijke vulling van pompoen, spinazie en verschillende kazen is heerlijk als ontbijt of als tussendoortje met een warme drank. Je kunt diepvries spinazie gebruiken, wat erg handig is bij koud weer. lees meer

Een traditionele Franse quiche is een vulling van vlees, vis of groenten, gevuld met een mengsel van ei en room en kaas, en gebakken op een korst van bladerdeeg. Het is een heerlijke en vullende taart, maar ongelooflijk calorierijk. Dit recept maakt... lees meer

Een populair Siciliaans voorgerecht bestaande uit gevulde rijstballetjes, gepaneerd en gebakken in een pan. De naam arancini betekent in het Italiaans "kleine sinaasappeltjes". Het gerecht dankt zijn naam aan de gelijkenis met arancini. lees meer

Een geweldige en snelle optie als je zin hebt in pizza, maar geen tijd of zin hebt om met deeg te rommelen. Bij dit recept wordt pitabrood aan beide kanten gegrild, samen met fontina-kaas. Beleg met een mengsel van rucola, venkel, ui en peterselie, en... lees meer

In een half uurtje maak je heerlijke kebabs. Beleg ze met al je favoriete snacks, augurken, cherrytomaatjes of uien. En zelfs een alledaags ingrediënt als kip zal niet snel gaan vervelen. Maar met dit recept kun je... lees meer

Een voorgerecht met een ongeëvenaarde smaak dat het best vers gebakken gegeten kan worden. Hoewel het waarschijnlijk zo snel op zal zijn dat er geen restjes overblijven om op te warmen. Zelfs kinderen die niet zo dol zijn op spinazie zullen er wellicht meer van willen. lees meer

• Aubergines
• Tomatensaus met geroosterde rode paprika's

Naast lasagne wordt aubergineparmesan beschouwd als de populairste Italiaanse ovenschotel, geliefd niet alleen in Italië maar over de hele wereld. De aubergines worden eerst gepaneerd en gefrituurd, en vervolgens in lagen in een ovenschaal gelegd. lees meer

Piadina is een dun, plat brood dat in Italië gebakken of gegrild wordt. In de regio Emilia-Romagna is het een populaire snack die bij talloze straatverkopers wordt aangeboden. Piadina is doorgaans gevuld met een grote verscheidenheid aan ingrediënten en... lees meer

• Hamburgers
• Ketchup "Fra Diablo"
• Kaasfrittata

New York City barst van de Italiaanse restaurants en delicatessenwinkels, maar Arthur Avenue in de Bronx is de perfecte plek om de Italiaanse keuken te ervaren. In dit deel van de metropool vind je veel familiebedrijven die al generaties lang worden doorgegeven – zo lijkt het tenminste. lees meer

Dit Italiaanse gerecht zal u al tijdens het bakken betoveren met zijn heerlijke aroma. Na ongeveer een half uur in de oven op 180 °C vormen de room, boter en salie een verrukkelijke saus en worden de pannenkoeken goudbruin en smakelijk. lees meer

• Sokka-pannenkoeken
• Lasagna

Gedetailleerd recept met foto's.

De soep wordt geserveerd met salieboter. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pizzadeeg
• Beleg voor pizza's met vier kazen en salami
• Salsa
• Pizzasaus

Gedetailleerd pizzarecept met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Marinara saus:

Vul de crêpes met een Italiaans mengsel van drie soorten kaas, bedek met pastasaus en bak tot de kaas gesmolten is en de saus borrelt. lees meer

• Pizzadeeg:
• Tomatensaus:
• Kalua-varkensvlees:
• Vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pizzadeeg
• Vulling voor 2 pizza's (20 cm diameter)
• Zongedroogde tomaten
• Klassieke pestosaus

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pizzadeeg:

Gedetailleerd recept met foto's.