Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Manicotti met spinazie - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1 pak diepvries spinazie (eerst ontdooien)
• 340 gram ricotta
• 1/2 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
• 1 ei
• Zout
• 8 pannenkoeken
• 3 kopjes tomatensaus

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

pannenkoeken, ricotta kaas, Parmezaanse kaas, tomatensaus, eieren, spinazie

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 190°C. Meng in een kom de ricotta, de eieren en de helft van de Parmezaanse kaas. Giet de spinazie af en knijp het overtollige vocht eruit. Voeg de spinazie toe aan het kaasmengsel. Roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
  
  Neem een ​​pannenkoek en smeer er 3-4 eetlepels van het kaas-spinaziemengsel op. Rol de pannenkoek op tot een buisje. Herhaal dit met de overige pannenkoeken.
  
  Bedek de bodem van een ovenschaal gelijkmatig met saus. Leg de gevulde crêpes in de schaal. Besprenkel met extra saus en bestrooi met Parmezaanse kaas. Bak 30 minuten, tot de kaas bubbelt. Serveer.

Stemmen: 2