Spinazie- en groene appelsalade
Stemmen: 3
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 155, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 10 G., vezel 3 G., cholesterol - mg, natrium 88 mg, suiker - G.
Calorieën 155, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 10 G., vezel 3 G., cholesterol - mg, natrium 88 mg, suiker - G.
Deze lichte salade van verse spinazie en groene appels wordt perfect aangevuld door een Franse dressing die olijfolie, mosterd en appelciderazijn in balans brengt. Meng de groenten met de dressing en bestrooi de salade met geroosterde walnoten. Hun warme, diepe smaak vormt een harmonieus geheel met de verfrissende sappigheid van de appel en de groene bladgroenten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 150 g spinazieblaadjes
- 1 Granny Smith appel
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 1/3 kopje walnootstukjes, geroosterd in een droge koekenpan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn, ongeveer 2 minuten.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spinazie, appelciderazijn, Dijonmosterd, walnoten, appels
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom de olijfolie, azijn en mosterd door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
- Besprenkel de spinazie met de dressing, meng goed zodat de spinazie gelijkmatig bedekt is en verdeel de spinazie over 4 serveerschalen.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd hem in reepjes. Leg een kwart van de appel op elke portie salade. Bestrooi met walnoten en serveer direct.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
