Een gigantisch bladerdeeggebak met kaneelvulling.
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-10
Dit bladerdeeg is supermakkelijk te maken en valt gegarandeerd in de smaak. Maak de vulling door boter, bruine suiker en kaneel te mengen. Voor het bladerdeeg heb je twee grote vellen kant-en-klaar bladerdeeg of croissantdeeg nodig. Verdeel de vulling over één vel, leg het andere vel erop, druk de randen aan met een vork en bestrijk met losgeklopt ei. Bak in de oven en besprenkel met een glazuur van melk en poedersuiker. Snijd het bladerdeeg in vierkantjes en geniet ervan. Dit gebak is heerlijk knapperig en smaakvol, en vooral snel en makkelijk te maken. Serveer het bij het ontbijt of neem het mee als een lekkere snack voor onderweg.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 pakken vellen van 226 g bladerdeeg
- 4 eetlepels (60 g) boter op kamertemperatuur
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 groot ei, lichtgeklopt
- 1 kopje poedersuiker
- 2 eetlepels melk
- 1 theelepel vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, boter, bruine suiker, kaneel, eieren, poedersuiker, melk, vanille-extract
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Pak een pak deeg uit en leg een rechthoekig vel op een van de voorbereide bakplaten. Herhaal dit met het andere vel deeg en leg dit op een andere bakplaat. Zet beide bakplaten in de koelkast terwijl je de vulling klaarmaakt.
- Meng in een kleine kom de boter, bruine suiker en kaneel. Mix met je handen of een rubberen spatel tot een glad mengsel.
- Verdeel de vulling over één van de deegrechthoeken, laat een rand van 2,5 cm vrij. Neem de andere deegrechthoek en houd deze vast aan het bakpapier (het deeg blijft aan het bakpapier plakken, waardoor het makkelijker te verplaatsen is). Leg deze op de andere deegrechthoek, met de bakpapierkant naar boven, zodat er een sandwich ontstaat. Snijd de randen zo netjes mogelijk bij. Verwijder het bovenste vel bakpapier. Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en druk de randen aan met een vork.
- Bak ze 15-20 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze 5 minuten afkoelen voordat je ze glazuurt.
- Doe de poedersuiker in een kom. Klop in een aparte kom de melk en vanille door elkaar en klop dit melkmengsel vervolgens langzaam door de poedersuiker tot je een dik, maar schenkbaar glazuur hebt.
- Besprenkel het bladerdeeg met het glazuur in een zigzagpatroon. Snijd in vierkanten en serveer warm.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
