Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 3

Pannenkoeken gevuld met kersen en brandy - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1 pot (600 g) kersenvulling
• 1/4 kopje Kirschwasser zwarte kersenbrandewijn of kersenwodka
• 4 eetlepels (60 g) boter, in blokjes gesneden
• 6 klaar pannenkoeken
• Munt en chocoladesiroop als decoratie.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

pannenkoeken, kersenjam, kersenbrandewijn

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de kersen en de cognac in een middelgrote steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Roer de boter erdoor, één blokje per keer. Haal van het vuur. Leg 6 hele kersen apart voor de garnering.
Stap 2
• Verdeel de kersenvulling over 6 crêpes en stapel ze op elkaar. Besprenkel met chocoladesiroop en garneer met munt en kersen.

Stemmen: 2