Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8-10 stuks.

Makkelijk te maken, dunne pannenkoeken zijn een geweldige optie voor het ontbijt of als tussendoortje. Ze vormen een perfecte basis voor culinaire experimenten. Deze delicate pannenkoeken, met een heerlijke goudbruine kleur, kunnen gecombineerd worden met diverse vullingen en sauzen.

Ingrediënten:

• 1,5 kopjes volle melk
• 1 kopje bloem
• 1 eetlepel suiker
• 1/4 theelepel grof zout
• 4 grote eieren
• 4 eetlepels (60 g) boter, gesmolten en afgekoeld

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

melk, premium meel, suiker, eieren, boter

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de melk, bloem, suiker, zout, eieren en 2 eetlepels olie in een blender en mix tot een glad deeg, ongeveer 20 seconden. Laat het deeg minstens 15 minuten op kamertemperatuur staan ​​voordat je het gebruikt, of giet het in een afgesloten bakje en bewaar het maximaal 24 uur in de koelkast.
Stap 2
• Verhit een antiaanbakpan van 25 cm op middelhoog vuur. Vet de pan licht in met de resterende gesmolten boter. Voeg 3-4 eetlepels beslag toe en draai de pan rond zodat de bodem volledig bedekt is. Bak 2-3 minuten, tot de onderkant goudbruin is. Til de rand van de pannenkoek op met een siliconen spatel en draai hem vervolgens snel om met je vingertoppen. Bak nog een minuut en schuif de gebakken pannenkoek op een bord. Herhaal dit met de rest van het beslag en vet de pan indien nodig opnieuw in. Stapel de gebakken pannenkoeken op elkaar.

Stemmen: 1