Maïskolven uit de magnetron

Stemmen: 3

Leer hoe je gemakkelijk maïskolven in de magnetron kunt bereiden. In slechts een paar minuten heb je heerlijke, makkelijk te pellen kolven.

Hoe maak je maïskolven klaar in de magnetron?

Wat je nodig hebt om maïs in de magnetron te bereiden

In de magnetron wordt maïs optimaal gaar en kunnen de schillen en draden gemakkelijk worden verwijderd.

Stel de tijd in

We hebben ontdekt dat 3 minuten de perfecte balans is voor goed gekookte maïskorrels en een makkelijk te pellen kolf.

Kook gedurende 3-4 minuten.

Als je liever zachtere granen hebt, kook ze dan 4 minuten. (En als je die extra minuut gebruikt om in de magnetron een kruidenboter te maken – bijvoorbeeld met een snufje paprikapoeder en citroensap – dan zouden we je dat zeker niet kwalijk nemen.)

Gebruik een gekarteld mes.

Gebruik een gekarteld mes om de maïskolf stevig vast te pakken en snijd de punt eraf.

Snijd ongeveer 1 cm van de bovenkant af.

Je kunt het uiteinde van de maïskolf afsnijden, zowel voor als na het opwarmen in de magnetron. Het is makkelijker om dit van tevoren te doen, omdat de kolf dan nog erg heet is. Door het achteraf te doen, voorkom je echter dat je die 1,3 cm maïs verliest.

Perfecte maïs zonder schillen

Koken in de magnetron vindt plaats wanneer golven inwerken op de watermoleculen in de maïs. De roterende moleculen genereren warmte, die vervolgens in stoom verandert. De stoom die door de korrels wordt afgegeven, zorgt ervoor dat de schillen en draden loslaten van de kolf, waardoor ze gemakkelijk te verwijderen zijn. Je krijgt perfect gegaarde, schilvrije maïs.