Eenvoudige tilapia-recepten

Tilapia is een voordelige en veelzijdige vis, waardoor het een uitstekende keuze is als je op zoek bent naar een eenvoudige (maar vullende) maaltijd. Deze simpele recepten zullen zeker in de smaak vallen, of het nu gaat om knapperig gebakken filets of pittige vistaco's.

Gegrilde tilapia met boter, kappertjes en orzo pasta

Als het gaat om gegrilde vis, is tilapia een perfecte keuze. Omdat deze witte vis een subtiele smaak heeft, vormt hij een uitstekende basis voor pittige sauzen, zoals deze rijke botersaus.

Recept: Gegrilde tilapia met citroenboter, kappertjes en orzo pasta

Gebakken vissandwich

Een tilapiafilet in maïspaneermeel is een heerlijke vulling voor een sandwich op een zacht aardappelbroodje. Beleg elke sandwich met knapperige sla en Jeffs zelfgemaakte tartaarsaus.

Recept: Gebakken vissandwich met tartaarsaus

Tilapia in een pittige honingglazuur

Hier wordt tilapia gemarineerd in een zoete en pittige saus: je krijgt het beste van twee werelden!

Recept: Gegrilde tilapia geglaceerd met gerookte hete peper en honing.

Pittige spaghetti met vis en olijven

Dit makkelijke avondmaal voor doordeweeks is rijk aan eiwitten en vezels; slechts 230 gram vis is genoeg voor een gezin van vier personen. Dankzij de volkoren spaghetti is dit gerecht (420 calorieën per portie) zowel vullend als budgetvriendelijk.

Recept: Spaghetti in pittige saus met vis en olijven

Zelfgemaakte vissticks

Met volkoren paneermeel en een dipsaus op basis van yoghurt zijn deze zelfgemaakte tilapia-vissticks een gezondere variant op de sticks uit de winkel.

Recept: Zelfgemaakte vissticks

Salpicon met tilapia

Wat krijg je als je tilapiafilet bakt en er intense smaken aan toevoegt? De perfecte vulling voor taco's!

Recept: Salpicon met tilapia

Tilapia met sperziebonen

Bedek de tilapiafilets met een mengsel van bloem en kruiden en bak ze in boter tot ze knapperig zijn. Serveer met sperziebonen en cherrytomaten – het diner is in 30 minuten klaar.

Recept: Gebakken tilapia met sperziebonen

Tilapia gebakken met geraspte aardappelen

Kant-en-klare diepvries aardappelsnippers zijn het geheim van dit simpele doordeweekse gerecht. De vis wordt gebakken op knapperige, gefrituurde aardappelen.

Recept: Aardappelrösti met tilapia

Gebakken tilapia met kokos- en koriandersaus

Serveer de tilapia met een romige saus van kokosmelk, gember en koriander. Het is een heerlijk, snel en caloriearm gerecht.

Recept: Tilapia met kokossaus en kruiden uit de oven

Tilapiafilets met tartaarsaus

Wat is het geheim van deze fantastische viskoekjes? Het zit hem in de saus – elke hap is heerlijk!

Recept: Tilapia tartaarkoteletten

Gebakken tilapia met bonensalade

Bak de tilapia in een koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur tot hij licht geschroeid is. Serveer met koolsalade en maïsbrood.

Recept: Gebakken tilapia met salade van zwarte bonen

Vissandwich met jalapeño popper salade

Gebakken tilapiafilets hebben de perfecte maat voor deze sandwiches. Maak er een gezellig diner van voor het hele gezin, waarbij iedereen zijn eigen toppings kan kiezen.

Recept: Gebakken vissandwiches met koolsalade en augurken

Tacos met tilapia, garnalen en koolsla

Een marinade van limoensap en verse kruiden geeft de garnalen en tilapia een heerlijke smaak. De vulling combineert perfect met een knapperige, pittige koolsalade. Omdat tilapiafilets aan één kant dikker zijn, zijn ze lastig gelijkmatig te garen. Snijd ze daarom langs de middennaad door, zodat de twee stukken apart gegrild kunnen worden.

Recept: Tacos met tilapia, garnalen en koolsla

Tilapia met asperges en muntgremolata

Gremolata, een mengsel van munt, citroenschil en knoflook, geeft gebakken vis een frisse smaak.

Recept: Tilapia met gestoomde asperges en munt

Tilapia Milanese

Gepaneerde tilapia, gebakken in olijfolie en vervolgens in de oven, heeft een zeer intense smaak. Een frisse rucolasalade met een lichte citrusdressing is het perfecte bijgerecht bij de vis.

Recept: Milanese gebakken vis

Marokkaanse tilapia met aubergine

Serveer de gebakken tilapia met gebakken aubergine voor een smaakvol gerecht met Marokkaanse invloeden. Voeg pestosaus toe voor een mooie presentatie (en extra smaak).

Recept: Marokkaanse gegrilde tilapia met aubergine

Tilapia Ceviche

Ceviche is een van onze favoriete gerechten voor warm weer. Het is vullend en voedzaam, maar tegelijkertijd licht en verfrissend.

Recept: Tilapia Ceviche

Tilapia met rijst en masalasaus

Dit diner is geïnspireerd op de smaakvolle elementen van de Indiase keuken. Gebakken tilapia wordt geserveerd met basmatirijst, erwten en een lichte yoghurtsaus met knoflook, gember, limoen en specerijen.

Recept: Gebakken tilapia met masala en rijst

Gebakken vis met appel- en bietensalade

Ovengebakken vis krijgt een heerlijk knapperig korstje (en een rijke smaak) door een laagje hartige panko-broodkruimels.

Recept: Gebakken vis met salade van rode biet en appel

Gebakken tilapia met aardappelen en tomaten

Nieuwe aardappelen, zilte Kalamata-olijven en zoete cherrytomaten vormen samen een Mediterraans bijgerecht voor gebakken vis.

Recept: Gebakken tilapia met tomaten en aardappelen

Mexicaanse vissoepstoofpot

Verse koriander, limoensap en ancho-chilipoeder geven deze stevige vissoep, die in 30 minuten klaar is, een levendige Mexicaanse smaak.

Recept: Mexicaanse visstoofpot

Vis taco's met een pittige, romige dressing

Marineer de tilapia in een simpele limoenmarinade om de smaak te versterken en het vlees malser te maken. Zo makkelijk en heerlijk!

Recept: Vis taco's met romige saus

Gepaneerde gefrituurde vis

Voor extra smaak en een malse korst, paneer de tilapia in een bloemmengsel met paprikapoeder en bak hem vervolgens goudbruin. Een scheutje romige saus en een portie sperziebonen maken het gerecht compleet.

Recept: Gebakken vis in een krokant paneermeel

Tilapia- en zeevruchtenstoofpotsoep

Een lichte, smaakvolle bouillon vormt de basis van deze tilapia- en mosselragout. Serveer elke portie met een geroosterde plak ciabatta om in de bouillon te dippen.

Recept: Tilapia en zeevruchtenstoofpot

Gebakken tilapia met kruidenboter

Maak zelfgemaakte kruidenboter: hak verse kruiden fijn en roer ze door boter op kamertemperatuur. Je kunt de boter van tevoren maken en invriezen, of een beetje boter direct aan gebakken vis toevoegen voor een snelle smaakmaker.

Recept: Baars gebakken met kruiden

Tilapia met citroen, knoflook en spinazie

Dit vullende avondmaal is moeilijk te overtreffen: slechts 410 calorieën en 32 gram eiwit per portie. Bovendien is het in slechts 35 minuten klaar!

Recept: Gebakken tilapia met citroen-knoflooksaus en spinazie

Vis taco's met rode rijst en zwarte bonen

Rachel gebruikt eenvoudige ingrediënten uit de voorraadkast om vistaco's om te toveren tot een smaakvol gerecht.

Recept: Gezonde taco's met vis en zwarte bonen

Tilapia gebakken in folie

Vis in folie verpakt is een snelle, efficiënte en nette manier om vis in de oven of op de grill te bereiden en naar de tafel te brengen, vooral als het om tilapia gaat. In folie verpakt, zal de delicate witte vis niet aanbranden.

Recept: Tilapia met groenten in folie in de oven