Rucolasalade met grove mosterd
Stemmen: 2
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
De makkelijkste manier om rucola als bieraperitief te serveren is met rucola. De licht bittere smaak van deze bladgroente combineert bijzonder goed met een pittige mosterddressing van witte wijnazijn en olijfolie. Voeg gehakte walnoten toe voor een knapperige textuur. Serveer bij elk vlees-, gevogelte- of visgerecht. Een heerlijke salade, perfect voor een avondje uit voor de tv én voor dagelijks gebruik.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een grote kom 2 theelepels grove mosterd en 2 theelepels witte wijnazijn, 1/4 theelepel zout en zwarte peper naar smaak. Klop er geleidelijk 3 eetlepels olijfolie doorheen. Voeg 3 bosjes gescheurde rucola en 1/3 kopje gehakte geroosterde walnoten toe en meng alles goed door elkaar. Serveer met kip. lolly.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rucola, walnoten, wijnazijn, volkoren mosterd
Categorieën:
Soortgelijke recepten
