Worstjes in deeg met pittige dipsaus
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 55 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 55 stuks.
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 20 porties
Calorieën 298, totaal vet 23 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 15 G., vezel 1 G., cholesterol 41 mg, natrium 475 mg, suiker 2 G.
Portiegrootte: 1 van de 20 porties
Calorieën 298, totaal vet 23 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 15 G., vezel 1 G., cholesterol 41 mg, natrium 475 mg, suiker 2 G.
Maak een makkelijk en snel hapje voor een grote groep. Deze mini-worstbroodjes zijn snel en eenvoudig te maken en passen perfect bij bier. Je hoeft alleen maar reepjes bladerdeeg te snijden, in elk reepje een mini-worstje te wikkelen en ze te bakken tot ze knapperig zijn. Serveer de worstbroodjes met een pittige mosterdsaus met honing en Tabasco. Iedereen zal er dol op zijn.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Worstjes in deeg
- 900 g (ongeveer 55 stuks) miniworstjes
- 2 grote eierdooiers
- 1 pak (500 g) bevroren bladerdeeg, ontdooid
- Hoogwaardig meel voor het bewerken van deeg.
Pittige mosterdsaus met honing
- 4 eetlepels mosterdpoeder
- 4 eetlepels Dijonmosterd
- 2 eetlepels honing
- 1-2 eetlepels hete saus, zoals Tabasco
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, worsten, mosterdpoeder, Dijonmosterd, Tabasco-saus, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Maak met een klein mesje 2-3 diagonale sneetjes in elke worst. Klop in een kleine kom de eidooiers los met een beetje koud water.
- Bestrooi een vlak werkoppervlak met een beetje bloem. Leg de bladerdeegvellen één voor één neer en snijd ze in repen van ongeveer driekwart van de breedte van de worstjes. Wikkel elk worstje in een stuk bladerdeeg en sluit de uiteinden goed af door ze met losgeklopt ei te bestrijken.
- Leg de worstjes met de naad naar beneden op een bakplaat, met voldoende tussenruimte. Zet ze minimaal 30 minuten in de koelkast.
- Plaats 2 roosters in het bovenste en onderste derde deel van de oven en verwarm de oven voor tot 190 °C.
- Bak de worstjes in het beslag, draai de bakplaten halverwege om, tot ze goudbruin zijn, 25-30 minuten. Serveer met hete saus om in te dippen.
Warme dipsaus:
Meng in een middelgrote kom de mosterdpoeder met 0,5 kopje water tot een glad mengsel. Voeg Dijonmosterd, honing en tabasco toe.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
