Worstjes in deeg "Voetbal"
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 6
Calorieën 666, totaal vet 49 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 41 G., vezel 2 G., cholesterol 72 mg, natrium 778 mg, suiker 2 G.
Portiegrootte: 1 van 6
Calorieën 666, totaal vet 49 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 41 G., vezel 2 G., cholesterol 72 mg, natrium 778 mg, suiker 2 G.
Deze hapjes met voetbalthema fleuren je avond op tijdens het kijken naar de wedstrijd. Voor deze saucijzenbroodjes heb je gerookte Poolse worst, kant-en-klaar bladerdeeg en een ei nodig. Plakjes gebakken worst worden volledig in de deegcirkels gewikkeld en het hapje wordt in de oven gebakken tot het knapperig is. Serveer de saucijzenbroodjes met mosterd naar keuze en een koud biertje. Het is heerlijk, origineel en, het belangrijkste, makkelijk te maken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pakje (370 g) gerookte Poolse worst
- Hoogwaardig meel voor het bewerken van deeg.
- 1 pak (500 g) bevroren bladerdeeg, ontdooid
- 1 groot ei, licht geklopt
- 1/3 kopje mosterd, zoals Dijonmosterd, grove mosterd, pittige bruine mosterd of gele mosterd, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worst, premium meel, bladerdeeg, eieren, mosterd, Dijonmosterd, volkoren mosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de worst in de lengte doormidden en snijd vervolgens elke helft diagonaal in zes stukjes van 2 cm. Bak de worststukjes in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur tot het velletje krokant is en er wat vet is vrijgekomen, ongeveer 5 minuten. Leg de worst op een bord met keukenpapier om af te koelen.
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Rol op een licht met bloem bestoven werkblad een vel bladerdeeg uit tot een rechthoek van 20 x 27,5 cm. Gebruik een ronde koekjesvorm van 8 cm om 6 cirkels uit het deeg te steken; snijd de cirkels zo dicht mogelijk bij elkaar en leg de restjes apart. Herhaal dit met het tweede vel bladerdeeg.
- Wikkel een cirkel bladerdeeg om elk stuk worst, knijp de randen dicht om de vulling af te sluiten en te verbergen, en trek voorzichtig aan de uiteinden om de vorm van een American football te creëren. Leg de stukken bladerdeeg met de naad naar beneden op een schone bakplaat en herhaal dit met de resterende bladerdeeg en worst.
- Bestrijk het deeg met losgeklopt ei. Gebruik de restjes deeg om een vetersysteem voor elke voetbal te maken door een strook deeg in de lengte op elk stuk te leggen en daar drie kleinere stroken dwars overheen te plaatsen. Druk lichtjes aan om het vetersysteem te sluiten en bestrijk het nogmaals lichtjes met losgeklopt ei.
- Bak de saucijzenbroodjes 25-30 minuten, tot de korst goudbruin en knapperig is. Serveer ze met mosterd om in te dippen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
