Worstjes in een bontjas

Stemmen: 2

Hoe je worstjes kunt bereiden in een bontjas

Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6

Deze minisnack, een recept van de familie Neely, is ongelooflijk snel en gemakkelijk te maken met slechts een paar simpele ingrediënten. Dat is te danken aan het gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg als 'omhulsel' voor de miniworstjes.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Worsten

1 pak (230 g) bladerdeeg met gist voor croissants
1/4 kopje Dijonmosterd
20 mini-hotdogs of cocktailworstjes
1 lichtgeklopt ei
Maanzaad of sesamzaad
Pittige dipsaus, zie onderstaand recept.

Dipsaus

1/2 kopje zure room
1/2 kopje mayonaise
3 eetlepels Dijonmosterd
1 eetlepel volkoren mosterd

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worsten, bladerdeeg, mayonaise, zure room, eieren, Dijonmosterd, volkoren mosterd, sesam, papaver

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Snijd elk driehoekje croissantdeeg in de lengte in drieën, zodat elk stuk 3 kleine reepjes oplevert.
Bestrijk het deeg lichtjes met Dijonmosterd met behulp van een bakkwastje. Leg een klein worstje aan één uiteinde van het deeg en rol het op.

Leg ze met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat. Bestrijk ze met losgeklopt ei en bestrooi met maanzaad of sesamzaad. Bak ze goudbruin in 12-15 minuten. Serveer warm met een dipsaus.