Papaver

• Worstjes in deeg
• Harissa ketchup
• Honingmosterd

Molly Yeh maakt haar saucijzenbroodjes extra speciaal. Ze vervangt de gewone worstjes door kipworst, bestrijkt elk broodje met een losgeklopt ei en bestrooit het met een mengsel van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook. Terwijl de saucijzenbroodjes bakken, doet Molly snel... lees meer

• Knäckebröd
• Bagel topping

Iedereen die ooit in New York City is geweest, kent de iconische bagels met maanzaad, sesamzaad, zout, gedroogde uien en knoflook. Deze knapperige broodjes smaken precies hetzelfde, echt verrukkelijk! Je kunt ze van tevoren bakken en tot twee weken bewaren. En bovendien... lees meer

• Omzet
• Bagel toppings

Deze bladerdeeggebakjes zijn gevuld met roerei, spek en roomkaas met lente-uitjes, en afgewerkt met een heerlijke topping van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook. Ze zijn perfect voor het ontbijt, maar ook een succesnummer voor de lunch of het avondeten! lees meer

Dit recept gebruikt cakemeel, wat zorgt voor perfect vochtige en luchtige scones. Week de maanzaadjes, voordat je ze aan het beslag toevoegt, in warme melk om ze iets zachter te maken en hun nootachtige aroma en smaak vrij te laten komen. Om... lees meer

• Profiteroles
• Roomkaas met groene uien

Voeg bageltopping (een mix van sesam, maanzaad, bieslook en knoflook) toe aan klassiek soezenbeslag, bak goudbruine profiteroles met dezelfde topping en vul ze met een hartige roomkaasvulling met bieslook. lees meer

Sandwiches met sappig rosbief, heerlijk romige provolonekaas, augurken en knapperige gebakken uitjes smaken nóg lekkerder na een ovenpauze. Een topping van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook maakt het geheel nog smaakvoller. lees meer

• Citroen-maanzaadcake
• Aardbei-vanilleglazuur

Deze citroen-maanzaadbundtcake zal je verrassen met zijn levendige smaak, dankzij verse citroenschil en -sap, en de nootachtige toets van knapperige maanzaadjes. De cake is afgewerkt met aardbeienglazuur en versierd met gele en roze sprinkles. lees meer

• Sandwiches
• Bagel toppings

Warme sandwiches met roomkaas en smeuïge mozzarella krijgen een bagelachtige smaak door een topping van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook. Naast de heerlijke smaak zorgt de topping voor een aangename knapperigheid, die de zachte kaas en sappige textuur perfect aanvult. lees meer

• Hotdogs
• Chili hotdogs
• Chicago-stijl hotdogs

Iedereen is dol op hotdogs, en dit hapje is vooral populair op bierfeestjes. Maak mini-hotdogs in twee smaken: chili con carne en Chicago-style met augurken. Serveer ze als treksnackjes met mosterd om in te dippen. lees meer

• Gedraaide broodjes
• Glazuur
• Basisdeeg voor zoete broodjes

Liefhebbers van maanzaadgebak zullen deze zachte, gedraaide broodjes, boordevol maanzaadvulling en afgewerkt met een lichte citroenglazuur, zeker waarderen. De frisse, citrusachtige smaak vormt een perfecte balans met de zoetheid van de vulling. Om tijd te besparen - lees meer

• Taart
• Vulling

Geniet van de combinatie van knapperige maanzaadjes en fluweelzachte, romige vulling op de krokante zandkoekbodem van deze taart. De contrasterende zwarte zaadjes tegen de witte crème geven het dessert een opvallende en elegante uitstraling. Het taartdeeg kan... lees meer

Deze snelle en heerlijke ontbijtpizza is gemaakt met kant-en-klaar deeg en gevuld met populaire belegsoorten voor een ontbijtsandwich: roomkaas, gerookte zalm en avocado. De pizza is afgewerkt met een topping van maanzaad, sesamzaad en gedroogde uien, wat een vleugje... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Ben je gek op klassieke kaneelbroodjes met een kleverig glazuur? In dit recept laten we de kaneel weg en vervangen we die door een citroenachtige maanzaadvulling. De smaak is ongelooflijk verfrissend. Maanzaadvulling uit blik is verkrijgbaar in de groenteafdeling. lees meer

• Taart
• Topping

Om een ​​klassieke zure roomtaart een verfrissende twist te geven, voeg je een vleugje citroen en maanzaad toe aan het deeg. Dit zorgt voor een interessante knapperigheid in de luchtige kruimelstructuur. Het geheime ingrediënt in deze taart is nootmuskaat. Het maakt de smaak compleet. lees meer

Een delicate, bijna romige eiersalade met echt krabvlees en maanzaad, geserveerd op een sneetje zwart brood en gegarneerd met dille en dun gesneden radijs. Deze sandwiches zijn perfect als hapjes voor feestjes en vieringen. lees meer

Het geheime ingrediënt in deze peperrelish-roomkaasdip is een bageltopping gemaakt van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en gedroogde knoflook. Het is het beste om je eigen topping te maken in plaats van een kant-en-klare te kopen, omdat de verhouding tussen zaden en specerijen dan anders is... lees meer

Geraspte courgette maakt klassieke muffins gezonder, lichter en smeuïger. Citroenschil geeft ze een verfrissende citrussmaak en -aroma. En de luchtige kruimelstructuur wordt perfect aangevuld door knapperige maanzaadjes. Perfecte muffins! lees meer

Deze koekjes worden gemaakt met slechts vier ingrediënten en zijn snel en gemakkelijk te bereiden dankzij het gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg. Voor het beste resultaat laat je het deeg ontdooien in de koelkast en haal je het er ongeveer 4 uur voor het uitrollen uit. lees meer

• Tomatenjam
• Deeg voor rugelach

Dit is Molly Yehs hartige variant op de klassieke zoete rugelach. Het is geen traditioneel Chanoeka-koekje, maar er zijn zoveel kerstkoekjes in de wereld dat Molly graag wat Chanoeka-koekjes aan het assortiment wilde toevoegen. Het resultaat: lees meer

Spinazie in roomsaus is een heerlijk en gezond bijgerecht dat perfect combineert met vlees of gevogelte. Deze nog gezondere en caloriearmere versie gebruikt romige bloemkoolpuree in plaats van de traditionele slagroom. Om de smaak in balans te brengen, lees meer

• Citruskoolsalade
• Tonijnburgersandwiches

De burgers voor deze sandwiches worden gemaakt van tonijn uit blik in eigen sap, gekruid met gebakken selderij, chilipeper, knoflook en specerijen. Bak ze krokant en serveer ze op broodjes met verfrissende, knapperige koolsalade. lees meer

Maanzaad geeft een aangename knapperigheid aan de delicate mayonaisedressing die de groene salade (romaine en frisée), sappige grapefruit en walnoten bindt. Om te voorkomen dat de salade bitter wordt, verwijder je alle vliesjes en zaadlijsten uit de grapefruitpartjes. lees meer

Deze superkrokante, voedzame crackers zijn veel makkelijker te maken dan je denkt. Week het crackermengsel een paar minuten in heet water om de ingrediënten te binden en schuif ze vervolgens in de oven. Ze zijn heerlijk... lees meer

• Zalm
• Tanken
• Schaal

Deze heerlijke zalmkom is in slechts een half uurtje klaar en ziet er absoluut luxe uit, en is bovendien gezond. Hij is rijk aan eiwitten, gezonde vetten, volkoren granen, vitaminen en vezels. Het is de perfecte manier om groenten en vis in je voeding te integreren. lees meer

De klassieke Amerikaanse combinatie van appels en cheddar kaas vormt de vulling voor deze kruimelige taartjes. Eet ze als voorgerecht of serveer ze als bijgerecht bij gebraden kalkoen. Afgewerkt met maanzaad en sesamzaad, smaken deze taartjes precies zoals... lees meer

Broodstengels zijn een van de populairste en meest geliefde snacks: ze kunnen voor het avondeten worden geserveerd, als tussendoortje voor onderweg worden meegenomen of op een huisfeestje worden uitgedeeld. En ze zijn vrij eenvoudig te maken als je kant-en-klaar deeg gebruikt. Rol ze uit - lees meer

Zoete donuts met een hartige bageltopping? Dat is een werkelijk heerlijke combinatie! Een mengsel van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflookvlokken wordt direct aan het donutbeslag toegevoegd en vervolgens over de gebakken donuts gestrooid. Het beslag kan... lees meer

• Chips
• Mierikswortelsaus

Het is moeilijk te geloven, maar deze heerlijke en knapperige kleurrijke chips worden gemaakt met slechts drie ingrediënten! Een beetje bakspray en een hartige topping is alles wat je nodig hebt om zelfgemaakte aardappelen om te toveren tot een snelle en makkelijke snack. En - lees meer

Deze broodjes zijn geïnspireerd op de iconische New Yorkse bagels met zalm en roomkaas. Al diezelfde smaken zijn nu terug te vinden in een Aziatisch geïnspireerd broodje! Ze bevatten gerookte zalm, romige roomkaas en een topping van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook. lees meer

Gefrituurde rijstballetjes, die Italianen arancini noemen, zijn heerlijk malse, kaasachtige rijstballetjes met een knapperig korstje aan de buitenkant. Ze worden meestal gemaakt met zetmeelrijke Arborio-rijst, die goed aan elkaar plakt en voorkomt dat de balletjes uit elkaar vallen. Maar in plaats daarvan... lees meer

Wanneer de smaken van een klassieke Joodse vleeswarenzaak en Italiaanse pasta carbonara samenkomen in één kom, wil je gegarandeerd meer! Het hoogtepunt van dit gerecht is de bageltopping (een mengsel van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook). Daarbij - lees meer

• Kip
• Lichte citroendressing
• Salade

Een van de belangrijkste ingrediënten voor de paneerlaag in dit recept is de bageltopping. Het is een mengsel van sesamzaad, maanzaad, gedroogde uien, zeezout en gedroogde knoflook dat perfect combineert met de panko-paneermeel en een kenmerkende smaak aan het gerecht geeft. lees meer

Dit gezonde salade recept is geïnspireerd op de roomkaasbagel met gerookte zalm, een populaire New Yorkse sandwich. Gecombineerd met de beste lentegroenten vormen deze ingrediënten een sappige salade met een knapperige topping. Bereid de salade in lees meer

Deze delicate koekjes worden voornamelijk gebakken tijdens de Nowruz-vieringen (het Perzische Nieuwjaar). Rozenwater en kardemom geven ze een heerlijk aroma en de textuur doet denken aan zandkoekjes. Nan-berenji worden gemaakt van rijstmeel en zijn glutenvrij. lees meer

Voor deze snelle bagels heb je maar twee ingrediënten nodig en ze zijn in minder dan een uur klaar. Vergeet gist – zelfrijzend meel gemengd met natuurlijke, volle Griekse yoghurt is een prima alternatief. lees meer

Eén gigantische saucijzenrol is genoeg voor een hele groep. Hij ziet er indrukwekkend uit en de smaak zal je zeker bevallen. Onder de knapperige korst, bestrooid met maanzaad, zit een sappige, volledig natuurlijke varkensworst omwikkeld met ham. Volg het exacte recept— lees meer

Gooi de zaden niet weg nadat je een pompoen hebt gebruikt voor een herfstknutselproject of een geurige taart. Je kunt ze roosteren met bagelbeslag en er een heerlijke, originele snack van maken. Zachte, luchtige Amerikaanse bagels zijn vooral geliefd vanwege hun smaak... lees meer

Worstjes in deeg zijn niet alleen een vullende snack, maar ook een heerlijke traktatie voor een gezellig feestje. Bak ze en schik ze in een kring met een kopje saus in het midden, zodat elke gast een worstje in deeg kan afscheuren, in de saus kan dippen en... lees meer

Dit hummusrecept gebruikt bijna alle traditionele ingrediënten, waaronder tahin, olijfolie en citroensap. Maar er is één onverwacht ingrediënt dat een aangename verrassing is: avocado. De zachte avocado voegt een vleugje... lees meer

Je kunt zelf fantastisch lekkere broodstengels maken met kant-en-klaar bladerdeeg. Snijd het bladerdeeg in repen, rol elke reep op, bestrooi met een mengsel van sesamzaad, maanzaad en gedroogde uien en bak ze. Je kunt aan deze topping ook nog het volgende toevoegen: lees meer

Dit recept voor zelfgebakken challah zal een favoriet worden in je kookboek. Het brood is ongelooflijk lekker, precies goed van structuur: vochtig, zacht en, het allerbelangrijkste, prachtig om te zien. Door het eenvoudig te volgen stappenplan kun je het deeg gemakkelijk tot een mooie vlecht vlechten, en... lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Deze citroentaart heeft een heldere, verfrissende citrussmaak, is zacht en heel smeuïg, en de knapperige maanzaadjes zorgen voor een aangenaam contrast. Citroensap wordt toegevoegd aan het beslag, de siroop om in te weken en het glazuur. Hij is heerlijk, maar... lees meer

Deze dipsaus met tien lagen bevat alle ingrediënten van een klassieke Chicago hotdog, prachtig gelaagd. Hij bevat stukjes broodje, worst, augurken en vele andere ingrediënten die een rijke, levendige smaak toevoegen. lees meer

Dit is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. Bier en cheddar vormen samen een ongelooflijke saus voor knapperige mozzarellasticks – je kunt nooit genoeg kaas hebben! Bestrooi voor het serveren met fijngehakte bieslook en... lees meer

Caloriearme en koolhydraatarme, maar toch heerlijke hapjes zijn een zeldzaamheid op de feesttafel, maar voor sommigen zijn ze een ware uitkomst! Hier is zo'n gezonde optie. In plaats van brood wordt gerookte zalm geserveerd op een schijfje komkommer. lees meer

Deze ovenschotel bevat alle ingrediënten van een traditioneel bagelontbijtsandwich: bagels, roomkaas, varkensworst, eieren en veel spinazie. Maar als je 's ochtends tijd moet besteden aan het maken van meerdere sandwiches, dan is deze ovenschotel... lees meer

• Cole Slow
• Honingdressing met maanzaad

Het hoogtepunt van deze koolsalade zijn de zoete Fuji-appels, dun gesneden en gemengd met geraspte kool, wortels, lente-uitjes en peterselie. De appels vormen de perfecte aanvulling op deze klassieke groentesalade, en de dressing op basis van honing is... lees meer

Het hoogtepunt van dit heerlijke platbrood is de topping van sesam, maanzaad en gedroogde ui, die een unieke smaak geeft. Een deel van de topping wordt door het deeg van bloem en naturel yoghurt gemengd, terwijl de rest over het platbrood wordt gestrooid, dat vervolgens met boter wordt bestreken. lees meer

Deze knapperige crackers zijn gemaakt met glutenvrije bloem en zijn gezond en heerlijk. In tegenstelling tot traditioneel deeg, hoeft glutenvrij deeg niet veel gekneed te worden, dus je kunt de restjes bewaren en ze tot het allerlaatste stukje uitrollen. lees meer

Deze heerlijke koolsalade zit boordevol vitaminen, gezonde vezels, een ongelooflijke smaak en de levendige kleuren van de mix van witte en rode kool, die de knapperige zwarte maanzaadjes extra laten opvallen. Bereid hem als volgt: lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Deze cake bevat geen koffie, maar is perfect bij een kopje koffie of thee. Hij is gevuld met een heerlijk vanille-citrusaroma en -smaak, en verrukkelijk knapperige maanzaadjes. Het deeg is snel en gemakkelijk te maken en wordt gebakken in een speciale oven. lees meer

Visgerechten zijn perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Ze zijn in een paar minuten klaar, waardoor een gewone maaltijd toch nog bijzonder aanvoelt. Voor dit gerecht worden grote garnalen gepeld, ontdaan van het darmkanaal en in de pan gebakken. lees meer

• Taart
• Glazuur en topping

Deze eenlaagse cake is makkelijk te maken en ongelooflijk smeuïg en rijk van smaak dankzij de olijfolie, terwijl amandelmeel en citroenschil en -sap de cake een heerlijke aroma geven. Het felroze glazuur is op smaak gebracht met natuurlijke cranberrykleurstof. lees meer

Liefhebbers van bagels en belegde broodjes zullen blij zijn met deze pizza: de zijkanten zijn gegarneerd met sesamzaad, karwijzaad, maanzaad, grof zeezout, knoflookvlokken en sjalotten, wat doet denken aan datzelfde heerlijke gebakje waar je geen genoeg van kunt krijgen. A - lees meer

Ondanks de eenvoud van deze salade en het beperkte aantal ingrediënten, is hij ongelooflijk levendig, zowel qua smaak als uiterlijk. De maanzaadjes knisperen aangenaam tegen de malse rode aardappelschijfjes. En de kipdressing... lees meer

Maak een heerlijke fettuccine met citroen en maanzaad, waaraan je ook dun gesneden courgette toevoegt, gebakken in knoflookboter. Deze ingrediënten geven het gerecht een rijke smaak en een fantastische zomerse toets. En de citroenschil en het sap, samen met de geraspte... lees meer

In combinatie met dressing en kruiden vormen sugarsnaps een heerlijke salade of bijgerecht bij vlees. Om dit te bereiken, worden sugarsnaps een paar minuten geblancheerd in kokend water, waardoor ze iets zachter worden, maar wel sappig blijven. lees meer

• Kip
• Koolsalade met hete pepers en groene uien
• Vinaigrettesaus met zwarte peper

Voordat de kipfilets gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel van zestien specerijen. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten mengt, en je zult verrast zijn door de heerlijke smaak. Bruine suiker is ook een toevoeging. Die karameliseert prachtig. lees meer

Hier wordt alleen de korst gebakken, maar alle groenten barsten van de versheid. Het is ook een goede gelegenheid om een ​​keukenhulpje zoals een rasp tevoorschijn te halen. Dit platbrood, met zijn chaotisch overlappende groene, witte en rode cirkels van komkommer en radijs, zou zomaar eens... lees meer

• Biscuitgebak
• Glazuur

Een delicate, ringvormige cake met sinaasappelsmaak en maanzaad, die de luchtige textuur van de biscuitcake perfect aanvult. Het eindproduct kan eenvoudig worden bestrooid met poedersuiker of worden geglazuurd met glazuur. De laatste optie heeft de voorkeur. lees meer

• Deeg
• Vulling
• Strudel

Brie en walnoten vormen een perfecte smaakcombinatie die je op bijna elke kaasplank tegenkomt. Waarom zou je het niet gebruiken als vulling voor een heerlijke strudel? Omdat strudel van uitgerekt deeg wordt gemaakt, heb je een broodbakmachine nodig. lees meer

Gekookte eiernoedels krijgen een zachtere en romigere textuur als je boter en crème fraîche, een dikke Franse zure room, toevoegt. Nootmuskaat vormt een aangename aanvulling op de romigheid van de noedels en lente-uitjes zorgen voor een frisse smaak. Het hoogtepunt van de garnering is... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Topping

Deze broodjes zijn gevuld met een populaire hartige topping gemaakt van een mengsel van sesamzaad, maanzaad, knoflookvlokken en uienvlokken. Meng deze ingrediënten en rooster ze in de oven. Om de vulling een rijke textuur te geven, smeer je deze eerst uit op een uitgerold deeg... lees meer

• Taart
• Room

Een pittigere versie van de beroemde Hummingbird cake, waarbij de tropische smaken van banaan en kokos worden gecompenseerd door de aangename bitterheid van India Pale Ale hop. De cakes zijn zeer vochtig, met een rijke, fruitige en kruidige smaak. Garneer ze met lees meer

Ik heb een fantastische dag doorgebracht op Mountain Sweet Berry Farm in Roscoe, New York. Samen met andere chefs hebben we ons verbaasd over alles wat er op de boerderij groeide, terwijl eigenaar Rick Bishop ons rondleidde over het terrein. De rucola was prachtig. Via - lees meer

Je kunt je picknickmenu wat gevarieerder maken door burgers te maken met malse gegrilde zalm. Dit is een waardig en gezonder alternatief voor de gebruikelijke vleesburgers. En maanzaad en sesamzaad door het visgehakt mengen geeft het geheel een extra smaak... lees meer

Ik maak deze broodjes voor mijn jongens zodat ze geen honger krijgen tijdens de training. American football is een behoorlijk spannende bezigheid. En ze vergeten vaak iets te eten. Deze broodjes worden gemaakt met een zacht hamburgerbroodje. lees meer

Een stapsgewijs recept voor het maken van zelfgemaakte uien- en kruidencrackers. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Ravioli
• Basis pastadeeg

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vlechtbrood met spek en cheddar
• Zachtgekookte eieren

Gedetailleerd recept met foto's.

• Wafels
• Glutenvrije bloemmix

Onder glutenvrije bakwaren worden producten gemaakt van amarantmeel, dat een nootachtige smaak geeft, zeer gewaardeerd. lees meer

Probeer, als maïs in het seizoen is, eens te grillen en te serveren met verschillende toppings. lees meer

• Vulling:
• Bladerdeeg:

Het is zeker de moeite waard om zelf deeg te maken volgens het recept, maar als je weinig tijd hebt, is kant-en-klaar bladerdeeg voor taarten of croissants een prima alternatief. lees meer

• Gevlochten brood
• Uienvulling

Een gedetailleerd recept voor het bereiden van een Joods gerecht. lees meer

Een gedetailleerd recept voor zelfgebakken lekkernijen met foto's. lees meer

• Vulling met maanzaad:

Gedetailleerd recept met foto's.

Ben je dol op pittig eten? Dan is shichimi togarashi misschien wel je nieuwe favoriete kruidenmix. Deze Japanse kruidenmix is ​​gemaakt met sesamzaad, maanzaad en knoflook, samen met sinaasappelschil, gemalen chilipeper en gedroogd zeewier. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Masala pasta:
• Om te besprenkelen:

Het recept voor biryani, een stoofpot van rijst en vlees, werd door de Mongolen, die van de 16e tot de 18e eeuw over India heersten, vanuit Centraal-Azië naar India gebracht. Tot op de dag van vandaag wordt het beschouwd als een van de meest verfijnde gerechten en is het vooral populair in Noord-India. Dit - lees meer

Kipsalade met selderij, maanzaad, gedroogde abrikozen en pecannoten kan ook als vulling voor pitabroodjes gebruikt worden. Je krijgt dan een heerlijk, sappig broodje. lees meer

Dit compacte maar toch luchtige, eierrijke brood is doordrenkt met warme honing, bestrooid met maanzaad en gebakken tot het goudbruin en glanzend is. Hoewel challah traditioneel op de sabbat wordt gegeten, is dit fantastische brood... lees meer

• Worsten
• Dipsaus

Deze minisnack, een recept van de familie Neely, is ongelooflijk snel en gemakkelijk te maken met slechts een paar simpele ingrediënten. Dat is te danken aan het gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg als 'omhulsel' voor de miniworstjes. lees meer

• Voor de toets:
• Voor het glazuur:
• Om te besprenkelen:

Grissini zijn dunne, knapperige broodstengels afkomstig uit de Italiaanse regio Piëmont. Het verhaal gaat dat in de 19e eeuw de eerste koning van Italië, Victor Emmanuel II, de hofbakker opdracht gaf om grissini te maken voor zijn zoon, die aan een spijsverteringsstoornis leed. lees meer

• Saus van gedroogde abrikozen:

Maanzaadcake met walnoten en amberkleurige abrikozensaus. lees meer