Mozzarellasticks met roomsaus
Stemmen: 3
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Dit is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. Bier en cheddar vormen samen een ongelooflijke saus voor knapperige mozzarellasticks – je kunt nooit genoeg kaas hebben! Bestrooi voor het serveren met fijngehakte bieslook en een mengsel van maanzaad, sesamzaad en gedroogde uien.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (680 g) bevroren mozzarellasticks
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 2 eetlepels hoogwaardige bloem
- 0,5 theelepel mosterdpoeder
- 0,5 theelepel gerookte paprika
- 3/4 kopje bier
- 0,5 kopjes magere room (10%)
- Een beetje hete saus
- 2 kopjes geraspte cheddar
- 1 eetlepel topping van maanzaad, sesam en gedroogde ui
- 1 eetlepel fijngehakte verse bieslook
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: mozzarella kaas, cheddar kaas, licht bier, room, papaver, sesam, gedroogde uien, mosterdpoeder, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de mozzarellasticks volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Romige biersaus:
Smelt ondertussen de boter in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur. Roer de bloem, mosterdpoeder, gerookte paprika en 1/2 theelepel zout erdoor; kook al roerend tot een glad mengsel, ongeveer 1 minuut. - Klop het bier, de room en de hete saus erdoor tot een glad mengsel; breng aan de kook en laat sudderen tot het iets is ingedikt, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en roer de cheddar erdoor tot deze gesmolten is.
- Leg de mozzarellasticks op een serveerschaal. Bestrooi met het kruidenmengsel en de bieslook en besprenkel met de saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
