Tienlaagse Chicago Hotdog Dip
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Deze dip met tien lagen bevat alle ingrediënten van een klassieke Chicago hotdog, prachtig gelaagd. Hij bestaat uit stukjes broodje, worst, augurken en vele andere ingrediënten die een rijke, levendige smaak geven. Voor een indrukwekkendere presentatie komt de dip het best tot zijn recht in een doorzichtige kom. Maak de dip de avond ervoor klaar en bewaar hem in de koelkast, zodat je er vlak voor het feest geen omkijken meer naar hebt. Serveer met chips, schep de dip op en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 10 runderworstjes (ongeveer 450 g)
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 grote witte ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 3 hotdogbroodjes
- 1 kopje mayonaise
- 1 eetlepel maanzaad
- 1 komkommer, in kleine stukjes gesneden
- 1 theelepel selderiezout
- 3 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
- 1 1/2 kopjes gehakte ingelegde pepers of pepperoncini (ongeveer 150 g)
- 1 pot (400 g) gele mosterd
- 1,5 kopjes gehakte augurken (ongeveer 10 reepjes)
- 1 kopje zoete augurkenrelish
- Aardappelchips, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worsten, hotdogbroodjes, komkommers, tomaten, groenterelish, ingemaakte komkommer, selderzout, mosterd, peperoncino peper, papaver
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de worstjes in een keukenmachine en hak ze grof.
Verhit in een grote koekenpan met antiaanbaklaag de plantaardige olie op middelhoog vuur, voeg een derde van de ui toe en bak deze al roerend tot hij zacht en licht goudbruin is, ongeveer 4 minuten. - Voeg de knoflook toe en roer 30 seconden. Voeg de gesneden worstjes toe en bak ze, al roerend, tot ze licht goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen.
- Verwarm de oven voor op de grillstand. Snijd de broodjes open en leg ze op een bakplaat. Rooster ze 1-2 minuten aan elke kant. Snijd ze in kleine stukjes.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de maanzaadjes. Meng in een andere kleine kom de komkommer met het selderiezout.
- Doe de saus in een glazen kom van 3 liter (of een andere geschikte kom). Verdeel de tomaten er gelijkmatig over en leg daar vervolgens de paprika's, geroosterde broodjes, mosterd, de resterende uien, worstjes, augurken, maanzaadsaus, relish en komkommers in aparte lagen bovenop.
- Dek af en zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld, minimaal 1 uur of een hele nacht. Besprenkel met mosterd en serveer met chips.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
