Ovenschotel met wentelteefjes en kwark en pompoen
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Ovenschotel met kwark en pompoen op wentelteefjes - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 650 gram. pompoenpuree
- 5 eetlepels (70 g) gesmolten boter, plus extra voor de pan
- 400 g zoetigheid gecondenseerde melk
- 1 kopje melk
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- 4 grote eieren
- 1 brood, in plakjes gesneden briochebrood
- 450 g kwark op kamertemperatuur
- 1 kopje poedersuiker
- 1 kopje gehakte pecannoten
- 0,5 kopje bruine suiker
- Een snufje zout
- Ahornsiroop om eroverheen te drizzelen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pompoenpuree, wrongelkaas, eieren, melk, gecondenseerde melk, pecannoten, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 170 °C. Vet een bakvorm van 20 x 30 cm licht in met boter.
Meng in een grote kom de pompoenpuree, gecondenseerde en gewone melk, kaneel, vanille, eieren en 1 eetlepel gesmolten boter. Neem een stuk brood en doop het in het pompoenmengsel. Laat het aan beide kanten goed doordrenken en leg het vervolgens in de voorbereide bakvorm. Herhaal dit totdat de hele bakvorm gevuld is. - Klop in de kom van een staande mixer met een garde de kaas en poedersuiker tot een glad en klontvrij mengsel.
- Smeer het kwarkmengsel over het brood zodat alle sneetjes bedekt zijn. Doop de overgebleven sneetjes brood in het resterende pompoenmengsel. Leg ze bovenop de zachte kwark. Meng de pecannoten, bruine suiker en 4 eetlepels gesmolten boter. Voeg een snufje zout toe. Strooi het notenmengsel over de bovenkant van de ovenschotel.
Bak tot ze goudbruin zijn, 40-45 minuten. Serveer met ahornsiroop.
Recept croissant ovenschotels.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
