Pompoenlikeur
Stemmen: 3
Tijd: 30 min.
Pompoenlikeur - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels rauwe pompoengeschild en in kleine stukjes gesneden
- 3 eetlepels wodka
- 1 kaneelstokje
- 2 hele vanillepeulen
- 3 grote stukken gekonfijte gember, in lange stukken gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pompoen, wodka, kaneel, vanillestokje, gekonfijt fruit
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
Leg de pompoen op een siliconen bakmat op een bakplaat en bak hem tot hij gaar is, ongeveer 20 minuten. Haal de pompoen uit de oven en laat hem afkoelen. - Giet de wodka in een grote glazen fles. Voeg de pompoen, het kaneelstokje, de vanille en de gember toe. Laat het mengsel een week op kamertemperatuur trekken en schud het om de paar dagen voorzichtig. Zeef de gearomatiseerde wodka door een fijne zeef en giet deze terug in de fles. Sluit de fles af en zet hem in de koelkast voor het serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
