Wentelteefjes met chocolade en dadels
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2 - 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2 - 4
Wentelteefjes met chocolade en dadels - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor wentelteefjes:
- 1 challah (zoet brood), in plakken van 2,5 cm dik gesneden.
- 4 dadels, ontpit en in stukjes gesneden
- 6 eidooiers
- 1,5 kopjes melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 kopje vers geperst sinaasappelsap
- 1 theelepel fijn geraspte sinaasappelschil
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel garam masala
- Boter, om te bakken
- Een handvol stukjes halfzoete chocolade of pure chocolade
Voor de siroop:
- 1/2 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel bourbon
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: brood, ahornsiroop, bourbon, vanille-extract, garam masala, kaneel, datums, melk, eieren, chocoladechips (korrels), sinaasappelschil, Sinaasappelsap, bruine suiker, chocolade, toasts
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de verbinding met de wentelteefjes voor: Meng in een kom de eidooiers, melk, vanille, sinaasappelsap en -rasp, bruine suiker en kaneel. garam masala Voeg een snufje zout toe en klop het geheel met een garde tot een glad mengsel.
- Zet de oven aan. Plaats een rooster op een bakplaat en zet deze in de oven. Verwarm de oven voor tot 90 °C.
- Smelt een eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Prik met een vork meerdere gaatjes in elke kant van een sneetje brood. Leg het sneetje in het eimengsel en druk het aan met een vork zodat het meer vocht opneemt. Draai het om en doop de andere kant erin.
- Maak wentelteefjes: Til de snee brood met een tang op, laat het overtollige vocht uitlekken en leg hem in een voorverwarmde pan. Bak de snee ongeveer 3 minuten aan één kant en bestrooi met chocoladeschilfers en dadels, druk ze lichtjes aan tijdens het bakken. Draai de snee vervolgens voorzichtig om en bak nog 2-3 minuten. Leg de gebakken wentelteefjes in de oven en houd ze warm terwijl je de rest bakt.
- Bereid de siroop voor: Meng ahornsiroop met bourbon en verwarm het in de magnetron. Serveer de wentelteefjes besprenkeld met het mengsel. ahornsiroop.
Wij bieden een recept aan. Wentelteefjes.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
