Cornflake wentelteefjes met bananen
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 542, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 12 G., koolhydraten 92 G., vezel 3 G., cholesterol 168 mg, natrium 385 mg, suiker 55 G.
Calorieën 542, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 12 G., koolhydraten 92 G., vezel 3 G., cholesterol 168 mg, natrium 385 mg, suiker 55 G.
Wil je extra knapperige wentelteefjes? Dompel ze dan in een losgeklopt ei en rol ze door verkruimelde cornflakes voordat je ze bakt! De korst is heerlijk knapperig, met een zachte, zoete binnenkant. Besprenkel met warme bananensiroop en geniet ervan als zondagse brunch of dessert.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 2 dun gesneden bananen
- 2/3 eetlepel ahornsiroop
- 3 grote eieren
- 1 kopje volle melk
- 3 eetlepels suiker
- 3 kopjes cornflakes, fijngemaakt
- 4 dikke vierkante plakken witbrood, diagonaal doormidden gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bananen, wit brood, eieren, melk, ahornsiroop, cornflakes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Bananensiroop:
Meng 1 eetlepel boter, bananen en ahornsiroop in een kleine steelpan en breng aan de kook op middelhoog vuur; houd warm. - Klop de eieren met de melk en suiker in een ondiepe kom. Doe de verkruimelde cornflakes in een andere ondiepe kom. Haal het brood door het eimengsel en draai het eenmaal om. Laat het ongeveer 45 seconden zo liggen om te voorkomen dat het te zacht wordt. Giet het overtollige eimengsel af en rol het brood vervolgens door de cornflakes, druk zachtjes aan zodat ze goed blijven plakken. Zet opzij.
- Smelt 1 eetlepel boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de helft van het brood toe en bak het goudbruin, ongeveer 3 minuten per kant. Leg het gebakken brood op een bakplaat. Voeg de resterende 1 eetlepel boter toe aan de koekenpan en bak de rest van het brood. Zet de bakplaat in de oven en bak tot het brood gaar is, ongeveer 10 minuten. Besprenkel met bananensiroop.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
